17 coisas que os gaúchos querem te dizer sobre o chimarrão
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Não se trata apenas de uma tradição, são várias regras bastante importantes.
Quem faz o mate é quem toma o primeiro.
Geralmente o dono da casa que prepara o mate e ferve a água e é normal que ele tome o primeiro. Então aguarde a sua vez.
Apesar de ser digestivo, o chimarrão deve ser tomado antes das refeições e não depois.
"Enquanto tu assa o espeto aproveita pra tomar um."
Não se deve acrescentar nada que não seja água quente e erva.
Quem cogitar acrescentar açúcar não tem ideia da ofensa que está fazendo.
Ricardo Matsukawa / Via esportes.terra.com.br
É importante desligar o fogo de onde está esquentando a água antes de fervê-la.
Se deixar ferver a água é muito provável que o seu mate fique muito amargo. E uma dica: se deixar ferver, deixe-a esfriar um pouco antes de montar o chimarrão.