Мы в Telegram
Добавить новость
smi24.net
Здоровье
Март
2015

3 супа, которые способны заменить целый обед

3 супа, которые способны заменить  целый обед

Первое, второе, третье – для многих мам и, тем более, пап приготовление полноценного обеда – постоянная головная боль. Чтобы вкусно, разнообразно, не сложно и питательно. Предлагаем рассмотреть вариант супа, который способен заменить собой и первое и второе. При этом, такой суп «два в одном» всегда имеет множество вариаций, а потому можно частенько радовать им домашних и не вызывать критики за однообразие. Еще одно серьезное преимущество таких супов в том, что их приготовление не вызовет особых хлопот у пап. Ведь каждый рецепт – это кулинарный «творческий беспорядок», из которого обязательно получится что-нибудь съедобное. 

Гуляш

Этот густой суп пришел к нам из Венгрии: венгерские пастухи под открытым небом готовили кушанье, обжаривая мясо на сале, после чего добавляли к нему картофель, лук, помидоры и сладкий перец. От долгого тушения суп получается настолько густым, что уже было не совсем понятно (да и не важно) – это суп или все же мясо с ароматным соусом. Можно есть его, как первое, а можно – с гарниром. 

Вам понадобится: 

 – Говядина 1 килограм

 –  3-4 луковицы 

 – свиное сало 3-4 столовые ложки 

 – Картофель 7 штук 

 – Сладкий перец 1 штука 

 – Сладкий помидор 1 штука 

 – Чеснок 2 зубчика 

 – соль, тмин 

Способ приготовления: 

1. Растапливаем сало в кастрюле или глубоком сотейнике и обжариваем на нем луки чеснок до легкой золотистости. 

2. Мясо нарезаем кубиками 2 сантиметра и кладем к обжаренному луку. Туда же наливаем пол стакана воды и добавляем порезанный сладкий перец. Тушим на слабом огне в течение 30 минут. Если получается слишком густо, можно подлить еще пол стакана воды. 

3. Картофель очищаем и нарезаем кубиками, режем и помидоры. Кладем овощи сверху мяса и заливаем водой таким образом, чтобы мясо с овощами были закрыты. 

4. Тушим еще 10 минут. Гуляш готов, приятного аппетита! 

Шурпа

Этот густой суп происходит родом с Востока. Там он имеет массу названий – сорпа, шорпо, чорпа – и готовится не только из баранины, но и из птицы и даже из рыбы. Состав супа может варьироваться в зависимости от региона, но всюду в его рецепте присутствуют кинза, укроп, петрушка и красный перец. Овощи для шурпы режутся довольно крупно, при этом допускается использование в шурпе и столь любимых на востоке сухофруктов – чернослива, кураги и яблок. Приготовим традиционную шурпу из баранины. 

Вам понадобится: 

– Баранина 500 граммов 
–  Картофель 500 граммов 
–  2.5 литра воды 
–  Лук 4 штуки 
–  Курдючное сало 100 граммов 
–  Томатная паста 2 столовые ложки 
–  Укроп, кинза, петрушка, лавровый лист, соль – по вкусу

 Способ приготовления: 

1. Сперва подготовим мясо – промоем под проточной водой и порежем на небольшие куски. Режем и сало. 

2. Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами. 

3. Обжариваем кусочки сала до состояния золотистых шкварок. Выкладываем на отдельную тарелку. 

4. В жир , получившийся после обжаривания сала, выкладываем баранину и также обжариваем до появления золотистой корочки. 

5. Добавляем к мясу картофель, лук, томатную пасту, и тушим в течение 15-20 минут. 

6. Теперь доливаем к мясу с овощами воды, кидаем в смесь красный перчик, уменьшаем огонь и варим в течение часа. За 5 минут до окончания варки, кладем в шурпу зелень и лавровый лист. К столу шурпа подается в горячем виде. 

Айнтопф


Название этого супа говорит само за себя. В переводе с немецкого языка «Eintopf» означает «густой суп». Немцы славятся своей практичностью, вот и это кушанье заменяет им и первое и второе. Пожалуй, нет такого продукта, который был бы категорически не уместен в таком супе. Картофель, морковь, капуста, бобовые, крупы, сосиски, колбаса и даже макароны – ничто не может испортить настоящий наваристый айнтопф! Приготовим традиционный айнтопф с сардельками, колбасой и квашеной капустой. 

Вам понадобится: 

–  200 граммов охотничьей колбасы 
–  200 граммов салями 
–  500 граммов венских сарделек 
–  Томатная паста 2 столовые ложки 
–  Квашеная капуста 500 граммов 
–  Соленые огурцы 5 средних штук 
–  Свежая зелень по вкусу

–  250 граммов пассерованных томатов 

Способ приготовления: 

1. Режем на средние кусочки колбасу, салями и сардельки. Кладем на сковороду с растительным маслом сперва колбасу, а через несколько минут сардельки, а чуть позже и лук, порезанный произвольно. 

2. Когда колбасные изделия приобретут жареный вид, а лук станет прозрачным – самое время добавить к ароматной массе порезанные соленые огурцы и томатную пасту. Тщательно перемешиваем и обжариваем в течение 10 минут. 

3. Добавляем к колбасе пассерованные томаты и квашеную капусту. Оставляем для тушения. Если капуста с овощами дала недостаточное количество сока, добавляем воды, и оставляем на среднем огне в течение 20 минут. 

4. Интересно, что айнтопф особенно вкусен на вторые сутки после приготовления. 

Источник







Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!

Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»


Новые портативные ирригаторы Revyline RL 630 Green скоро поступят в представительство марки в Махачкале

Прямые рейсы в Таиланд неожиданно снимают: стали известны подробности и альтернативы

Скидки по поводу и без от Mirihi Island Resort

Proenza Schouler Pre-Fall 2024


McDonald's Grimace showed Mets fans what happens when something goes right this season

America’s Space Infrastructure: So Vulnerable It Destabilizes Geopolitics

Max free trial returns just in time for House of the Dragon season 2 this week

Virtual Luck: Exploring Vavada Casino


Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

В Ингушетии чиновники похищали бюджетные средства, предназначенные для поддержки семей с детьми

Росгвардейцы обеспечили охрану общественного порядка в День поселка Вербилки

Утро нового лета....


Состоялся релиз The Case of the Golden Idol на iOS и Android

MMORPG Tarisland выпустили в Китае раньше времени

Моя Говорящая Кошка 3.2

Age of Sail: Navy & Pirates 1.0.1.13


Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві


Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду

Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»


Роспотребнадзор приостановил оборот продукции после случаев ботулизма в Москве

Блогер Гусейн Гасанов потеряет всё? Счета миллионера под блокировкой, а сам Гасанов хвастается авто

Роспотребнадзор назвал продукты, которые вызвали случаи ботулизма в Москве

Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!


Уникальные советские корабли-гиганты, чью дальнейшую судьбу перечеркнул распад страны

РБК: в Москве из-за случаев ботулизма приостановили продажу некоторых продуктов

Mash: число госпитализированных в Москве с ботулизмом выросло до 18 человек

Глава Коми указал на недоработку властей Сыктывкара


Карен Хачанов проиграл Вукичу во втором круге турнира ATP-250 в Хертогенбосхе

Рублёв пропустит Олимпийские игры в Париже

«Наконец-то всё началось». Борис Беккер побывал на матче открытия Евро-2024

Теннисисты Рублев, Хачанов и Самсонова не сыграют на Олимпиаде-2024


Mash: число госпитализированных в Москве с ботулизмом выросло до 18 человек

В аэропорту Орска на 12 часов задерживается рейс в Москву

Уникальные советские корабли-гиганты, чью дальнейшую судьбу перечеркнул распад страны

Глава Коми указал на недоработку властей Сыктывкара


Музыкальные новости

Барецкий пригласил Моргенштерна выступить в России

«Молча есть суп тоже надо уметь». Доминик Джокер снялся в комедии ТНТ «Полупановы» вместе с реальной пумой

Джиган и Оксана Самойлова привели на “Премию Муз-ТВ” в Москве ту самую “диско-бабушку из Сыктывкара” – любимицу Сергея Лазарева

Шоумен Барецкий: у нас с Моргенштерном будет концерт 28 июня


«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?


Футбольный фестиваль «ЦСКА — Все сюда!» провели в Одинцове

В Москве пройдет Форум социального предпринимательства

Выездной Фотограф для всех желающих, ну и конечно Артистов и Музыкантов.

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду


Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков

Рафик Загрутдинов: Жилой комплекс с подземной автостоянкой на улице Бутлерова построят в следующем году

Загрутдинов: ЖК с подземной автостоянкой построят в следующем году в Конькове

Шикарный лимузин, красная дорожка и элегантный black tie: слушатели «Авторадио» поехали на премию МУЗ-ТВ


Путин по телефону обсудил с президентом Киргизии взаимодействие в рамках ЕАЭС

Эрдоган рассказал о переговорах Фидана и Путина на тему выборов в курдских районах в Сирии

Глава МИД Турции обсудил в Москве курдские «выборы» в Сирии

Эрдоган сообщил, что Фидан и Путин обсудили выборы в курдских районах Сирии




"Рен ТВ": в Москве 10 человек попали в реанимацию с ботулизмом

В Москве произошло массовое отравление, 10 человек в больницах с серьёзным диагнозом

Депздрав: Четверо москвичей попали в больницу с подозрением на ботулизм

«Солисты Москвы» выступили в московской больнице в преддверии Дня медицинского работника



Московские школьники завоевали четыре медали на престижной Международной олимпиаде

В Москве вручили премию МУЗ-ТВ — 2024

В Москве выставили на продажу редкий Mercedes-Benz SLR McLaren за 100 млн рублей

Резидент «Инсайт Люди» Дмитрий Зубов 12 июня установил мировой рекорд по чеканке мяча в «Лахта Центре»


За что Лукашенко должен извиняться перед Арменией?

Армения выразила протест Минску из-за заявлений МИД Белоруссии


Собянин утвердил проект строительства общественно-делового центра в ЗАО

Собянин рассказал о новом вольере для снежных барсов в Московском зоопарке

Собянин: В этом году к проекту «Открой#Моспром» присоединился один миллион человек

Собянин: Объем закупок у малого бизнеса с 2024 года составил почти 227 миллиардов


Синоптик Ильин предупредил, что в Москве этим летом возможно образование смерчей

Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию

Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков

Перечислены виды транспорта, которые выпускаются в «Технополисе Москва»


РБК: в Москве из-за случаев ботулизма приостановили продажу некоторых продуктов

Девочка утонула во время купания в пруду в Солнцеве

Ансамбль имени Александрова выступает в Китае

Mash: число госпитализированных в Москве с ботулизмом выросло до 18 человек


Более 39 млн рублей направлено на летний отдых и оздоровление детей-сирот в Архангельской области

Больше 90 тысяч жителей Архангельской области являются донорами

В Поморье более 500 детей-сирот отдохнут в детских лагерях за счёт бюджета

АО «Транснефть - Север» оказало благотворительную помощь детскому саду в Архангельской области


Фольклорно-литературная программа «Сказки детства, полные чудес, нас уводят в царство тридесятое»

Севастополь появился на вышитой карте Крыма

В Нижнегорском районе Крыма проведен рейд по бывшим мигрантам

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»


Глава Коми указал на недоработку властей Сыктывкара

КПРФ подала в Мосгоризбирком список кандидатов на выборы в Московскую городскую Думу

В аэропорту Орска на 12 часов задерживается рейс в Москву

Ансамбль имени Александрова выступает в Китае














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *