Мы в Telegram
Добавить новость
smi24.net
Здоровье
Март
2015

3 супа, которые способны заменить целый обед

3 супа, которые способны заменить  целый обед

Первое, второе, третье – для многих мам и, тем более, пап приготовление полноценного обеда – постоянная головная боль. Чтобы вкусно, разнообразно, не сложно и питательно. Предлагаем рассмотреть вариант супа, который способен заменить собой и первое и второе. При этом, такой суп «два в одном» всегда имеет множество вариаций, а потому можно частенько радовать им домашних и не вызывать критики за однообразие. Еще одно серьезное преимущество таких супов в том, что их приготовление не вызовет особых хлопот у пап. Ведь каждый рецепт – это кулинарный «творческий беспорядок», из которого обязательно получится что-нибудь съедобное. 

Гуляш

Этот густой суп пришел к нам из Венгрии: венгерские пастухи под открытым небом готовили кушанье, обжаривая мясо на сале, после чего добавляли к нему картофель, лук, помидоры и сладкий перец. От долгого тушения суп получается настолько густым, что уже было не совсем понятно (да и не важно) – это суп или все же мясо с ароматным соусом. Можно есть его, как первое, а можно – с гарниром. 

Вам понадобится: 

 – Говядина 1 килограм

 –  3-4 луковицы 

 – свиное сало 3-4 столовые ложки 

 – Картофель 7 штук 

 – Сладкий перец 1 штука 

 – Сладкий помидор 1 штука 

 – Чеснок 2 зубчика 

 – соль, тмин 

Способ приготовления: 

1. Растапливаем сало в кастрюле или глубоком сотейнике и обжариваем на нем луки чеснок до легкой золотистости. 

2. Мясо нарезаем кубиками 2 сантиметра и кладем к обжаренному луку. Туда же наливаем пол стакана воды и добавляем порезанный сладкий перец. Тушим на слабом огне в течение 30 минут. Если получается слишком густо, можно подлить еще пол стакана воды. 

3. Картофель очищаем и нарезаем кубиками, режем и помидоры. Кладем овощи сверху мяса и заливаем водой таким образом, чтобы мясо с овощами были закрыты. 

4. Тушим еще 10 минут. Гуляш готов, приятного аппетита! 

Шурпа

Этот густой суп происходит родом с Востока. Там он имеет массу названий – сорпа, шорпо, чорпа – и готовится не только из баранины, но и из птицы и даже из рыбы. Состав супа может варьироваться в зависимости от региона, но всюду в его рецепте присутствуют кинза, укроп, петрушка и красный перец. Овощи для шурпы режутся довольно крупно, при этом допускается использование в шурпе и столь любимых на востоке сухофруктов – чернослива, кураги и яблок. Приготовим традиционную шурпу из баранины. 

Вам понадобится: 

– Баранина 500 граммов 
–  Картофель 500 граммов 
–  2.5 литра воды 
–  Лук 4 штуки 
–  Курдючное сало 100 граммов 
–  Томатная паста 2 столовые ложки 
–  Укроп, кинза, петрушка, лавровый лист, соль – по вкусу

 Способ приготовления: 

1. Сперва подготовим мясо – промоем под проточной водой и порежем на небольшие куски. Режем и сало. 

2. Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами. 

3. Обжариваем кусочки сала до состояния золотистых шкварок. Выкладываем на отдельную тарелку. 

4. В жир , получившийся после обжаривания сала, выкладываем баранину и также обжариваем до появления золотистой корочки. 

5. Добавляем к мясу картофель, лук, томатную пасту, и тушим в течение 15-20 минут. 

6. Теперь доливаем к мясу с овощами воды, кидаем в смесь красный перчик, уменьшаем огонь и варим в течение часа. За 5 минут до окончания варки, кладем в шурпу зелень и лавровый лист. К столу шурпа подается в горячем виде. 

Айнтопф


Название этого супа говорит само за себя. В переводе с немецкого языка «Eintopf» означает «густой суп». Немцы славятся своей практичностью, вот и это кушанье заменяет им и первое и второе. Пожалуй, нет такого продукта, который был бы категорически не уместен в таком супе. Картофель, морковь, капуста, бобовые, крупы, сосиски, колбаса и даже макароны – ничто не может испортить настоящий наваристый айнтопф! Приготовим традиционный айнтопф с сардельками, колбасой и квашеной капустой. 

Вам понадобится: 

–  200 граммов охотничьей колбасы 
–  200 граммов салями 
–  500 граммов венских сарделек 
–  Томатная паста 2 столовые ложки 
–  Квашеная капуста 500 граммов 
–  Соленые огурцы 5 средних штук 
–  Свежая зелень по вкусу

–  250 граммов пассерованных томатов 

Способ приготовления: 

1. Режем на средние кусочки колбасу, салями и сардельки. Кладем на сковороду с растительным маслом сперва колбасу, а через несколько минут сардельки, а чуть позже и лук, порезанный произвольно. 

2. Когда колбасные изделия приобретут жареный вид, а лук станет прозрачным – самое время добавить к ароматной массе порезанные соленые огурцы и томатную пасту. Тщательно перемешиваем и обжариваем в течение 10 минут. 

3. Добавляем к колбасе пассерованные томаты и квашеную капусту. Оставляем для тушения. Если капуста с овощами дала недостаточное количество сока, добавляем воды, и оставляем на среднем огне в течение 20 минут. 

4. Интересно, что айнтопф особенно вкусен на вторые сутки после приготовления. 

Источник







В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе


Звуковые щетки для детей RL 035 Kids Pink от Revyline в онлайн-магазине Ирригатор.ру в Екатеринбурге

Прямые рейсы в Таиланд неожиданно снимают: стали известны подробности и альтернативы

Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»

Новые портативные ирригаторы Revyline RL 630 Green скоро поступят в представительство марки в Махачкале


McDonald's Grimace showed Mets fans what happens when something goes right this season

Max free trial returns just in time for House of the Dragon season 2 this week

Creepy King Charles Painting Is Vandalized by Radical Animal Rights Activists, Gets a Cartoon Face and Speech Balloon!

Virtual Luck: Exploring Vavada Casino


Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

Большая часть российских автомобилистов готова перейти на б/у запчасти

Heroje H288BW- портативный сканер штрих-кодов с интерфейсом Bluetooth

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»


Моя Говорящая Кошка 3.2

Состоялся релиз The Case of the Golden Idol на iOS и Android

Real Commando Shooting 3D 6.0

MMORPG Tarisland выпустили в Китае раньше времени


Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві


«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду


Найден материал на господина Шойгу? Ждем следующих генералов "на выход"

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Роспотребнадзор предупредил москвичей о заболеваниях из-за опасных продуктов

В Москве возбудили уголовное дело по факту отравления едой


Пробыл час: Чернышев приходит на могилу Заворотнюк каждые выходные

Площадки для жертвоприношения в Курбан-байрам в Новосибирске и Москве на 16 июня 2024 года

Собчак: в Туве вынесли приговор по делу о групповом изнасиловании мальчика

Школьники Пензенской области вошли в число призеров международного конкурса «Расскажи миру о своей


Дядя Надаля назвал причину поражения Зверева в финале «Ролан Гаррос»

Рублёв и еще два российских теннисиста не сыграют на Олимпиаде в Париже

Бьянка Андрееску: «Мне нравится, что на траве, поскольку она намного быстрее грунте, меньше времени на раздумья»

Медведев и Сафиуллин сыграют в паре на турнире в Галле


Виноваты салаты из доставки? Подробности о массовом отравлении в Москве

В Перми упали цены на вторичное жилье

Еженедельный вестник катастроф

Роспотребнадзор тормозит продажу ряда продуктов после отравления москвичей


Музыкальные новости

Актер Фоменко наградил миллионного зрителя мюзикла "Ничего не бойся, я с тобой"

Певицу Анну Седокову экстренно прооперировали в Москве

«Всю жизнь я зарабатывал пением и… легким аферизмом». Прохор Шаляпин раскрыл источники дохода в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3

Молдавия берет выборы под охрану // В республике завели дело на предполагаемого российского шпиона, а Запад предупредил о планах вмешательства Москвы


Филипп Киркоров, Люся Чеботина, SHAMAN – 25 ярких звезд в Открытой студии «Авторадио» на «Премии МУЗ-ТВ 2024»

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.

Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?


Джиган и Оксана Самойлова привели на “Премию Муз-ТВ” в Москве ту самую “диско-бабушку из Сыктывкара” – любимицу Сергея Лазарева

Город-десятимиллионник // Квартир дешевле в Москве остается все меньше

Площадь пожара в здании у метро «Динамо» в Москве составляет 400 квадратов

Сергей Собянин. Неделя мэра


Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков

Рафик Загрутдинов: Жилой комплекс с подземной автостоянкой на улице Бутлерова построят в следующем году

Загрутдинов: ЖК с подземной автостоянкой построят в следующем году в Конькове

Шикарный лимузин, красная дорожка и элегантный black tie: слушатели «Авторадио» поехали на премию МУЗ-ТВ


Путин провел телефонный разговор с президентом Киргизии Жапаровым

Глава МИД Турции обсудил в Москве курдские «выборы» в Сирии

Эрдоган рассказал о переговорах Фидана и Путина на тему выборов в курдских районах в Сирии

Эрдоган сообщил, что Фидан и Путин обсудили выборы в курдских районах Сирии




Роспотребнадзор: салаты с лобио и тунцом стали причиной заболевания ботулизмом

AHS: повышение температуры воздуха может спровоцировать приступ мигрени

Депздрав: Четверо москвичей попали в больницу с подозрением на ботулизм

Роспотребнадзор предупредил москвичей о заболеваниях из-за опасных продуктов



Баскетболисты пойдут кругами // Единая лига ВТБ пересмотрела формат проведения чемпионата

Роман Костомаров поучаствовал в боксерской тренировке в Москве

Московские школьники завоевали четыре медали на престижной Международной олимпиаде

В Москве выставили на продажу редкий Mercedes-Benz SLR McLaren за 100 млн рублей


Армения выразила протест Минску из-за заявлений МИД Белоруссии

За что Лукашенко должен извиняться перед Арменией?


Собянин: Объем закупок у малого бизнеса с 2024 года составил почти 227 миллиардов

Собянин: В этом году к проекту «Открой#Моспром» присоединился один миллион человек

Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию

Собянин утвердил проект строительства общественно-делового центра в ЗАО


Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков

Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию

Синоптик Ильин предупредил, что в Москве этим летом возможно образование смерчей

Перечислены виды транспорта, которые выпускаются в «Технополисе Москва»


Хитрый ход. Зачем одна из стран НАТО собралась в БРИКС

Пробыл час: Чернышев приходит на могилу Заворотнюк каждые выходные

Виноваты салаты из доставки? Подробности о массовом отравлении в Москве

Школьники Пензенской области вошли в число призеров международного конкурса «Расскажи миру о своей


Актера Игоря Меркулова похоронят на Николо-Архангельском кладбище

Более 39 млн рублей направлено на летний отдых и оздоровление детей-сирот в Архангельской области

Больше 90 тысяч жителей Архангельской области являются донорами

В Поморье более 500 детей-сирот отдохнут в детских лагерях за счёт бюджета


Севастополь появился на вышитой карте Крыма

Фольклорно-литературная программа «Сказки детства, полные чудес, нас уводят в царство тридесятое»

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»

В Крыму хотят создать профессиональную хоккейную команду


Еженедельный вестник катастроф

Роспотребнадзор: салаты с лобио и тунцом стали причиной заболевания ботулизмом

Хитрый ход. Зачем одна из стран НАТО собралась в БРИКС

Собчак: в Туве вынесли приговор по делу о групповом изнасиловании мальчика














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *