---

 

Свойства мёда

Проведенные клинические наблюдения и опытные эксперименты показали, что мёд обладает ярко выраженными антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Мёд чрезвычайно действенен в безболезненном очищении открытых ран от инфекций и удалении из этих поврежденных участков мертвых клеток, а также способствует быстрому развитию новых тканей на болезненных участках.

Упоминания об использовании мёда в качестве лекарственного средства сохранились в летописных источниках с очень древних времен. Однако сегодня ученые и медики заново открыли для науки силу терапевтического воздействия мёда на открытые раны и поврежденные участки кожи. Профессор биохимии университета Вайкато (Новая Зеландия), доктор Петер Молан, который занимается изучением меда вот уже 20 лет, говорит о антимикробных свойствах мёда как опытнейший специалист:
 

«Исследования, проводившиеся во многих клиниках, показали, что мёд гораздо действеннее контролирует нераспространение инфекции у больных с открытыми ожогами тела, нежели сульфат серебра, который также используется как антибактериальный крем. Кроме того, мёд стимулирует развитие новых здоровых тканей.» (“Honey Against Infected Skin Lesions”).
 

---

Мёд стимулирует кровообращение и производство крови

Мёд поставляет большую часть энергии, необходимой организму для производства крови, он способствует очищению крови. Более того, мёд оказывает положительное влияние на кровообращение, являясь также мощным природным профилактическим средством против атеросклероза.
 

---

 

Мёд – природный антисептик

Антисептические свойства мёда препятствуют образованию и размножению бактерий, дрожжей и плесени. Несмотря на то что бактерицидность мёда остается недостаточно изученной, многие научные исследования установили высокую антибактериальную активность мёда по отношению к кишечной палочке, микрококку, стафилококку и другим микроорганизмам.Свойство мёда препятствовать существованию бактерий именуется «ингибиновым воздействием» (по названию фермента ингибина, содержащегося в мёде).

Есть несколько причин, обеспечивающих высокие антисептические свойства мёда. Одна из них – высокое содержание в мёде сахара, который резко ограничивает количество воды в мёде, ведь именно вода, влага является необходимой средой для развития микроорганизмов, а также высокое содержание кислоты (низкий pH). Кроме того, в мёде не содержится азота, а в безазотной среде бактерии не могут развиваться. Более того, в мёде содержится перекись водорода и антиоксиданты, которые также препятствуют размножению бактерий.
 

---

 

Мёд — мощный антиоксидант

Всем, кто хочет вести здоровый образ жизни и надолго сохранить молодость организма, особое внимание следует уделять потреблению антиоксидантов. Антиоксиданты – это уникальные природные соединения, которые очищают клетку от вредных побочных остатков, возникающих в процессе обмена веществ. Антиоксиданты замедляют разрушительные химические и окислительные реакции, возникающие в клетках в результате действия непереработанных остатков продуктов обмена веществ, которые ведут к разрушению клеточных связей и являются причинами старения и многих хронических заболеваний. Медики утверждают, что продукты, богатые антиоксидантами, способны предотвращать развитие онкологических и сердечных заболеваний.

В мёде также содержатся мощные антиоксиданты: пиноцембрин, пинобаксин, кризин и галогин . Причем пиноцембрин – это уникальный природный антиоксидант, который содержится только в мёде и не встречается более нигде.
 

---

 

Мёд — кладовая витаминов и минералов

Наряду с такими сахарами, как фруктоза и глюкоза, в мёде содержится много полезных минералов: магний, калий, кальций, хлористый натрий, сера, железо и фосфор. В зависимости от качественных особенностей нектара и пыльцы, в нем содержатся витамины B 1 , B 2 , C, B 6 , B 5 и B 3 , а также немного меди, йода и цинка.
 

---

 

Употребляется для заживления ран

Мёд используется для заживления ран, он предотвращает появление шрамов и рубцов на месте раны, так как обладает свойством притягивать влагу из воздуха, тем самым ускоряя процесс заживления кожи. Дело в том, что мед ускоряет рост клеток эпителия, которые образуют новую кожу, нарастающую на ране. Таким образом, если использовать мёд даже для заживления больших ран, не требуется проводить пересадку кожной ткани.

Мёд стимулирует рост новых тканей, задействованных в процессе выздоровления. Он ускоряет образование новых капиллярных сосудов, стимулирует рост фибробластов, помещающихся в более глубоком слое кожи, в соединительной ткани, и ускоряет производство волокон коллагена, необходимых для быстрого, полноценного заживления.

Мёд обладает также и противоопухолевым воздействием, уменьшая опухоль вокруг ран. Мёд усиливает кровообращение, таким образом, ускоряет процесс заживления и ощутимо уменьшает болевые ощущения.

Мёд не прилипает к болезненным тканям внутри и вокруг раны. Поэтому во время перевязки он не может повредить вновь образовавшиеся ткани или причинить боль.

Мёд успешно применяется в лечении ран, возникающих на теле онкологических больных, проходящих курс лучевой терапии, а также при лечении язвы желудка.


К тому же, благодаря антисептическим, антимикробным свойствам мёда, о которых мы говорили выше, он препятствует возникновению инфекций, а существующие инфекции быстро очищает и выводит из раны. Мёд весьма эффективен даже против способности бактерий сопротивляться антибиотикам. В отличие от медицинских, химических антисептиков и антибиотиков, мёд никогда не оказывает отрицательного воздействия на ткани раны.

Как следует из всего вышесказанного, мёд – это уникальный продукт, обладающий мощными целебными свойствами, даром «исцеления».

Ещё в сентябре 2000 года в Австралии, в Мельбурне был проведен “Первый всемирный конгресс методологии излечения ран”, на котором многие медики говорили о использовании мёда в качестве средства для лечения инфекционных ран. Выводы, к которым пришли участники конгресса, были приведены в бюллетене заседаний:
 

«Многие антибактериальные вещества, применяемые вместе с антибиотиками при лечении открытых ран, ставших воротами для инфекции, начинают сопротивляться антибиотикам, что становится серьезной медицинской проблемой. В то же время многие природные вещества не эффективны в лечении ран. Однако мёд совершенно отличный продукт, вот уже 4 тысячи лет он успешно используется в лечении поврежденных и раненых тканей. В мёде присутствуют очень активные антибактериальные вещества; таким образом он чрезвычайно действенен в очищении ран и их защите от инфекций и болезнетворных бактерий.»

 

---

 

Фармакологические свойства меда

Мёд — естественный продукт, полезный для здоровья. Его применяют в любом возрасте. Составные части меда легко усваиваются организмом.

Мёд быстро всасывается в кровь и мышечные ткани и лучше, чем сахар, восстанавливает жизненные силы. Особенно полезен он для людей ослабленных, тех, кто выздоравливает после болезни и восстанавливает трудоспособность.
 

---

Фармакологические свойства мёда многогранны:
 

• антиаллергические;
• антибиотические (подавляет жизнедеятельность микробов, грибков, простейших);
• антитоксические (способствует выведению ядов из организма, уменьшает побочное действие медикаментов, повышает устойчивость к действию различных ядов);
• благотворно воздействующие на кишечную микрофлору (регулирует секрецию кишечника: в концентрации до 12,5% стимулирует ее, в более высокой — снижает, стимулирует процессы переваривания и усвоения питательных веществ);
• восстанавливающие (повышает умственную и физическую работоспособность, способствует восстановлению сил при утомлении);
• иммунобиологические (повышает устойчивость организма к заболеваниям);
• обезболивающие;
• общеукрепляющие (оказывает благотворное воздействие на функции сердца, печени, почек, желудка, кишечника, сердечно-сосудистой, нервной и других систем и органов организма, способствует долголетию);
• отхаркивающие и противокашлевые;
• противовоспалительные;
• противоопухолевые;
• противорадиационные (повышает устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды, включая проникающую радиацию);
• ранозаживляющие;
• регулирующие обмен веществ;
• тонизирующие;
• улучшающие память и зрение, состояние кожи;
• успокаивающие.

Мёд стимулирует сердечно-сосудистые мышцы, способствует расширению венозных сосудов и улучшает благодаря этому кровообращение. При заболеваниях печени и желудка мёд снимает боль, тошноту, изжогу. Систематическое употребление мёда нормализует работу желудочно-кишечного тракта, полезен при беременности.
 

---

 

Мёд рекомендуется при следующих заболеваниях:

 

• анемия;
• астения, неврастения, депрессия, бессонница;
• вегетативные неврозы;
• воспалительные процессы глаз (конъюнктивиты, кератиты, герпетические поражения роговицы и ее ожоги);
• выпадение волос;
• гастриты;
• гинекологические заболевания (эрозия шейки матки, воспаление матки, воспаление влагалища и т. п.);
• головные боли;
• дерматиты;
• дистрофия миокарда;
• заболевания печени и желчевыводящих путей;
• запоры;
• импотенция;
• ишемическая болезнь сердца;
• нарушения обмена веществ;
• недержание мочи;
• необходимость стимуляции процессов регенерации тканей в организме;
• острые и хронические заболевания верхних дыхательных путей и легких;
• переломы, раны, ожоги, обморожения, фурункулы;
• переутомление и высокие нагрузки у спортсменов;
• подготовка к операции;
• преждевременное старение;
• радиоактивное облучение;
• снижение зрения;
• снижение иммунитета;
• снижение памяти;
• физическое и умственное утомление;
• хроническая интоксикация;
• хронические заболевания почек;
• энтериты и колиты;
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Для каждого заболевания нужно выбирать соответствующий вид мёда. Например, при заболеваниях воздухоносных путей и легких рекомендуется горный мёд, мёд с душицы, чабреца, липы; при заболеваниях органов пищеварения — степной, с мяты, гречихи, чабреца; при заболеваниях сердца — с лаванды, мяты, мелиссы. Самый лучший мед при почечных болезнях — каштановый, с полевого разнотравья, плодовых и ягодных культур.

Наиболее эффективно действует на возбудителей различных заболеваний мёд, собранный с каштана, липы, клевера, яблони, груши. Это обусловлено активностью фитонцидов, которые образуются в растениях.

Ежедневная доза мёда как пищевого и диетического вещества для взрослого человека 60-100 г, разделенные на несколько приемов. Чтобы мёд лучше всасывался, его следует принимать за 1,5 - 2  ч до еды или через 3 ч после приема пищи. Наиболее полезно применение меда с теплой кипяченой водой, чаем или молоком. Мёд полезен в смеси с соками, овощами и фруктами, а также с молочными продуктами, киселями, компотами, кашами.

Для лечебных целей мёд рациональнее принимать в растворенном виде. Для взрослого человека суточная доза составляет 100—200 г. Эту дозу распределяют на три порции: утром принимают 30-60 г, днем — 40-60 г и вечером — 30-60 г (за 1,5-2 ч до или через 3 ч после еды). Курс лечения — 2 месяца.
Детям дают мёд по 1 ч. ложке (примерно 30 г) в день.
 

---

 

Методы лечения мёдом

Прием внутрь — ежедневно по 1-2 г на каждый килограмм веса:
 

• при заболеваниях верхних дыхательных путей рекомендуется мед держать во рту 6 раз в день;
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почечных заболеваниях и неврозе назначают мед, разведенный теплой водой, 3 раза в день за 10-20 мин до еды или через 2-3 ч после еды.

Ингаляционный — используется 5-10%-ный раствор мёда в дистиллированной воде (в домашних условиях — в кипяченой) или в физиологическом растворе (0,9%-ный раствор NaCl).

Ингаляция проводится в течение 5-10 мин 1-2 раза в сутки при ангине, гайморите и других простудных заболеваниях.


Местное применение эффективно при заболеваниях глотки (фарингитах, ангине, ларингите), а также при воспалении женских половых органов (кольпитах), плохо заживающих и гнойных ранах.


Полоскания и промывания 30%-ным раствором меда назначаются при стоматите, фарингите, ларингите, кольпите (2-4 процедуры в день до излечения).


Введение мёда с помощью ультразвука и тока (фоно- иэлектрофорез) проводится 20-30%-ным раствором мёда. Показано при ринитах, синуситах, бронхитах, кольпите, параметрите, аднексите, трихомонозе.

Процедуру назначают 1 раз в день, продолжительность ее 10-15 мин (сила тока при электрофорезе 5-20 мА).

При лечении ожогов, гнойных и долго не заживающих ран и трофических язв эффективны содержащие мёд мази:
 

• мазь Конькова основная (этакридина лактат 0,3 г, вода дистиллированная до 100 г, рыбий жир тресковый 34,5 г, мёд 64 г);
• мазь Конькова с дегтем (этакридина лактат 0,3 г, вода дистиллированная 1,5 г, рыбий жир 35 г, мёд 62 г, деготь березовый 3 г);
• мазь Конькова с ихтиолом (ихтиол 5 г, ланолин безводный 3 г, мазь Конькова основная 100 г);
• мазь Конькова с синтомицином (синтомицин 3-5 г, мазь Конькова основная 100 г).

 

---

 

Противопоказания к применению мёда

Необходимо знать, что мёд не должны принимать больные, которым необходимо ограничивать углеводы и у кого наблюдается аллергический диатез к мёду. Не часто, но встречаются люди, которые не могут употреблять мёд (внутрь или наружно — аэрозоль, местные аппликации) из-за особой повышенной чувствительности к нему (идиосинкразии). От мёда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, дыхательные и желудочно-кишечные расстройства. Таким лицам мёд противопоказан. На практике повышенная чувствительность к мёду встречается очень редко.

Предрасположенным к диабету пациентам мед можно рекомендовать в небольших количествах, при отсутствии других концентрированных сладостей, и главным образом в смеси с пыльцой, под контролем врача.

Существует неправильное мнение, что мёд не следует принимать при золотухе. Наблюдения показывают, что, наоборот, включение мёда в рацион детей, больных золотухой, способствует более быстрому их выздоровлению. Не следует только давать мёд детям, имеющим повышенную чувствительность к нему.

То же самое следует сказать и о детях с экссудативным диатезом. Мёд не противопоказан и им, если нет идиосинкразии.

Для определения повышенной чувствительности к мёду ребенку нужно дать вначале небольшое количество его (0,5 ч. ложки). Если нет усиления диатеза, высыпания дополнительной сыпи или других проявлений идиосинкразии, то можно давать по 1 ч. ложке мёда в день. Мёд будет только способствовать выздоровлению. Его лучше давать вместе с другой пищей, например с кашей, фруктами или чаем. В таком виде мёд лучше усваивается.

Аэрозольное лечение мёдом нельзя назначать больным, страдающим резко выраженной эмфиземой (расширение альвеол), во время приступа удушья и астматического состояния, страдаюшим миокардитом, повреждениями сердечных клапанов, в температурном состоянии, при склерозе легких, сердечной астме, частых кровотечениях из дыхательных путей.
 

---