Ржаные тосты с авокадо
Ржаные тосты с авокадо
Ингредиенты:
| хлеб ржаной | 4 шт |
| авокадо | 1 шт |
| яйца перепелиные | 5 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| лимонный сок | 1 ч. л. |
| свежая зелень | по вкусу |
Приготовление ржаных тостов с авокадо
- Шаг 1
1Авокадо очистить от кожуры и косточки и раздавить вилкой до пюреобразного состояния.
- Шаг 2
2Добавить лимонный сок (чтобы авокадо не потерял цвет) и соль с перцем по вкусу.
- Шаг 3
3Яйца отварить в течении 2 мин.
- Шаг 4
4Переложить яйца в холодную воду со льдом, чтоб остановить процесс варки и легче снять скорлупу.
- Шаг 5
5Куски хлеба поджарить в духовке или подсушите в тостере.
- Шаг 6
6На кусок подсушенного хлеба положить пюре из авокадо, сверху перепелиные яйца разрезанные пополам и немного любой зелени.
Приятного аппетита!