Суп-пюре огуречный

Ингредиенты

• 250 г свежих огурцов
• 100 г ветчины
• 200 г плавленого сыра
• 50 г картофельного крахмала
• 100 г сметаны
• пучек укропа
• 500 г воды
• соль
• специи по вкусу

Измельчить укроп в блендере, бросая на нож на турбо скорости. Добавить в кувшин огурцы, ветчину, плавленый сыр, картофельный крахмал, специи, соль, 100 г воды. Перемешать. Добавить оставшуюся воду, готовить 8 мин. при 100°C. По окончанию приготовления добавить сметану, для пюрирования используя скорость турбо. Украсить зеленью. Подавать с тостами, сухариками, булочками.