Запеченные макароны с кабачками и сыром
|
Блюдо очень простое в приготовлении, вареные макароны перемешиваем с жареными кабачками, сливочным сыром Рикотта, твердым сыром и запекаем в духовке. Получаем насыщенный сырный вкус и очень сытное блюдо.
 |
Ингредиенты
- 350 гр. макароны
- 200 гр. сыр (сливочный Рикотта)
- 250 гр. сыр (твердый)
- 5 шт. кабачок
- 1 зубчик чеснок
- 2 ст.л. сухари (панировочные)
- 3 ст.л. растительное масло
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Инструкции
-
Чистые небольшие кабачки нарезаем кружочками, если кабачки средние, то берем 2-3 шт., разрезаем пополам и вдоль на небольшие ломтики. Выкладываем подготовленные кабачки в миску, добавляем соль, перец, измельченный чеснок и перемешиваем.
-
Выкладываем кабачки в горячее масло и жарим открытыми на среднем огне 10 минут, постоянно помешивая.
-
Параллельно отвариваем макароны, сливаем и выкладываем в миску, добавляем жареные кабачки, сыр Рикотта и половину твердого сыра (натертого). Для аромата можно добавить 100 гр. соуса Песто. Немного макароны солим, перчим и перемешиваем.
-
Форму смазываем и выкладываем макароны с кабачками. Остатки сыра нарезаем кубиками и выкладываем на макароны.
-
Посыпаем сухарями и отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут.
-
Готовые ароматные макароны с кабачками подаем горячими с хрустящим салатиком. Приятного аппетита!!!
