Новости за 16.10.2014

Ингредиенты для блюд индийской кухни не всегда просто найти, но один из них – панир – сделать очень просто. Панир – это пресный сыр. Он пористый и мягкий на вкус и поэтому прекрасно впитывает в себя различные вкусы и добавляет блюдам очень приятную текстуру. Кубики сыра замечательно сочетаются с соусом из шпината (Paalak paneer) или пряным томатным соусом (Shahi panner). Также есть замечательное индийское блюдо, в котором панир готовится вместе с картошкой, зеленым горошком и специями (Aloo matar paneer). Читать дальше...

И снова здравствуйте, мои дорогие))) [cut] Я с самого детства была весьма любопытным ребенком. Везде совала свой нос. Все пробовала на вкус. Готова поспорить, что это случалось абсолютно с каждым. Так дети познают мир. Так знакомятся со вкусом жизни. Эх! Годам так к семи я успела многое попробовать на вкус. Мой маленький желудок прошел непреодолимые испытания. Но ведь прошел))) Помню весьма странную травку с клумбы – ее семена выглядели как колесики какие-то. Очищала и ела. Пресно.

[cut] По инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров 16 октября был объявлен Всемирным днем хлеба Именно эта дата была утверждена на конференции ООН в 1979 году. Хотя резолюция на проведение этого праздника была подписана Генеральной Ассамблеей ООН, еще в 1950 году, спустя пять лет, как официально начала свою деятельность Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН.

Сегодня вопрос создания сайта стал намного актуальнее, чем всего несколько лет назад. Дело в том, что интернет теперь занимает большую часть жизни каждого человека, и большая доля бизнеса перенесена именно сюда. Так, каждый, кто хочет, чтоб его бренд стал известным и начал приносить реальный доход, отправляется в интернет для рекламы, создавая сайт-визитку. Если вы занимаетесь [...]

Хочу поделиться с Вами рецептом вкусной маринованной капусты, которую можно кушать спустя 10 часов.

8 формочек для фигурных кексов Борделе.

Как и обещала, показываю Вам фирменный рецепт мамулиных блинчиков (а в своё время и бабуля жарила такие же-от туда и название). НО, если честно, я бы не назвала их "блинами"-для меня лично-это скорее оладьи... НО против мамы-куда уж мне! Не буду много говорить-заходите, смотрите, угощайтесь!!!

Кайпиринья с мятой

Россия впервые принимает участие во Всемирном органическом конгрессе Россия впервые представляет свою делегацию на 18-м Всемирном органическом конгрессе  (IFOAM), проходящем в эти дни в Стамбуле. Событие, объединяющее каждые три года более 2500 специалистов со всего мира, посвящено вопросам экологически чистого питания. В этом году Россия не только впервые участвует в мероприятии, но и выступает страной-претендентом [...]

Эксперты озвучили прогнозы для столичной индустрии питания на текущий год По оценке главы столичного департамента торговли и услуг Алексея Немерюка, к концу 2014 года рынок общественного питания в Москве сократится на 10—15%. В качестве главной причины чиновник называет снижение покупательной способности населения и уровня потребления. На ситуацию повлияло также падение рубля, которое отражается на стоимости [...]

В белорусской столице приготовят самый большой в мире лагман 18 октября площадь перед восточным бистро «Манты-Понты» в Минске станет местом установления нового мирового кулинарного рекорда для Книги Гиннесса. По инициативе активистов общества белорусско-узбекской дружбы тут изготовят самый большой в мире лагман. Лагман ─ знаменитое среднеазиатское блюдо, объединяющее узбекскую, уйгурскую, китайскую, корейскую, киргизскую кухни. Лагман стоит [...]

Победить в номинации «Лучший интерьер ресторана 2014» гонконгскому ресторану помогла студия дизайна Joyce Wang Studio, которая воплотила в жизнь один из 60 интерьерных проектов под названием “MOTT32”. Расположенный в одном из красивейших мест Гонконга, в подвале старинного банковского здания, ресторан имеет свой уникальный интерьер, в котором сочетается клише классического китайского декора, прошлого и современного Гонконга [...]

По исследованиям, проводимым среди владельцев домашних животных, почти половина респондентов чувствуют себя виноватыми, оставляя дома своих любимцев во время путешествия. Именно поэтому хозяева животных все чаще берут их с собою в дорогу, как правило, при выезде на летний отдых, на достаточно длительный срок. Согласно рейтингу www.trivago.ru (система поиска отелей) Украина, вместе со Словенией и Чехией, попала [...]

С 21 по 23 октября в новосибирском Экспоцентре будет проходить выставка продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования InterFood Siberia 2014 — крупнейшее в Сибири мероприятие пищевой промышленности. Участники и новинки Одновременно с выставкой InterFood Siberia традиционно состоится выставка «Упаковка Сибири», в экспозиции которой будет представлена тара, упаковка, этикетка и оборудование. В выставках примут участие более 150 компаний из [...]

Житомирская кондитерская фабрика ЖЛ разработала коллекцию рождественских подарков к Новому 2015 Году. Ассортимент новогодних сладостей включает 15 вариантов в различных ...

Блины - это универсальное кушанье, которой подойдет как к домашнему чаепитию с вареньем, медом, сгущенкой и т. д., так и к богатому застолью с красной икрой и другими замечательными и вкусными начинками)) Блины готовятся очень легко и быстро. Предлагаю Вам один из рецептов в основе которого лежит кефир.

Дорогие поварята и гости! Мы уже делали сдобное дрожжевое тесто и говорили о секретах его приготовления. Сегодня приготовим из него пирожки с творогом, пропитанные сладким сметанным соусом. В местности, где я живу такие пирожочки готовят на праздники, Пасху и дни поминовения.

Дорогие поварята и гости, сегодня мы будем делать сладкое дрожжевое тесто. В начале поговорим о тонкостях приготовления хорошей дрожжевой выпечки. Бытует мнение, что хорошее тесто зависит только от ингредиентов, положеных в него. Ошибочное мнение! Конечно, рецептура играет не последнюю роль, но это не главное. В пошаговом МК я буду говорить о тонкостях приготовления сдобы. Но, главный секрет- руки и душа тестодела! P.S.: Живые дрожжи отлично хранятся в мортзилке. Я покупаю большой брусок, режу его на кусочки, величиной со спичечный коробок. Читать дальше...

У нас сегодня блюдо из яичек..! Начинка с рыбкой, и дары от птичек..! А кто не любит вкусно закусить..??, и дальше чудно время проводить..! Простой и легкий у меня рецепт..! Ведь ничего нужней закуски нет..! И как всегда в начале торжества.., собою открывает стол она..!!

Вместе с холодами в сердце незаметно пробирается коварная хандра. Радужные краски осени становятся блеклыми, а привычные радости – постылыми. Как уберечься от сезонной депрессии и пребывать в прекрасном расположении духа, несмотря на слякоть и серость за окном? Первым делом нужно составить правильное меню.   Пе...

Как правило, варят варенье из широко распространённых в месте проживания плодов. Виноград - ягода всё же южная и у нас её употребляют либо в свежем виде, либо в горячительном. Варенье из винограда скорее диковинка, нежели завсегдатай на нашем столе. Несмотря на это, рекомендую обязательно попробовать приготовить этот десерт - вы не будете разочарованы.