Форель под чесночным соусом
Ингредиенты (на 4 порции):
- - форель
- - картофель
- - сливки
- - чеснок
- - мука
- - морковь
- - лук
- - сливочное и растительное масло
- - специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)
Приготовление:
Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Читать дальше...