Давно у меня в закладках лежал рецепт арабской сладости под названием "Басбуса". Вот наконец я добралась и приготовила этот пирог. Результатом осталась очень довольна. Вкусная, сладкая, ароматная и просто тающая во рту сладость. Готовится довольно просто, а результат бесподобный. Главное - дать хорошо пропитаться. Для приготовления басбусы нам потребуется: растительное масло - 1 стакан; мука - 1 стакан; кокосовая стружка - 1 стакан; манная крупа - 1 стакан; сахар - 1 стакан; кефир - 1 стакан; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель - 12 г; ванильный сахар - 12 г; ядра миндаля для украшения. Стакан - 250 мл. Для сиропа: вода - 100 мл; сахар - 100 г; лимонный сок - 2 ст. л.
Подготовить продукты. В глубокую миску просеять муку, добавить манку, кокосовую стружку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Слегка всё перемешать. Влить в сухие ингредиенты кефир и размешать. Яйцо слегка взбить вилкой. Добавить яйцо в общую массу. Затем влить в тесто растительное масло и тщательно перемешать. Должно получиться ровное, однородное и не густое тесто. Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить тесто в форму. Я использовала стеклянную форму размером 30х25 см. Поверх теста выложить ядра миндаля. Вдавливать орехи не нужно. Выпекать арабскую сладость "Басбуса" в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно, 45 минут. Пока выпекается басбуса, приготовить сироп. Сахар всыпать в сотейник. Добавить воду и лимонный сок. Я заменила лимонный сок на концентрат. Поставить сироп на огонь и варить на среднем огне в течение 5 минут. Затем слегка остудить. Готовность басбусы проверить сухой зубочисткой. Горячий пирог нарезать на кусочки прямо в форме. В серединке кусочка должен быть орешек. Смазать верх басбусы сиропом и равномерно пропитать сладость сиропом. Оставить басбусу на 5-6 часов для пропитки. Вот такие аппетитные кусочки получились. Нежная и ароматная басбуса готова. Рецепт абсолютно не сложный, так что справится даже начинающий кулинар. Обязательно попробуйте приготовить эту арабскую сладость! Приятного чаепития! Рецепт https://rutxt.ru/node/11268 #домашниерецепты#вкусныерецепты#вкусно#вкуснаяеда#кулинария#готовка#еда#домашняяеда#готовимдома#рецепт#рецепты#простыерецепты#рецептдня#Пироги_на_кефире#Выпечка_на_кефире#Выпечка#Пироги#Выпечка
Ученые Президентской академии в Санкт-Петербурге разработали способ повышения экологичности целлюлозно-бумажной промышленности
XXXIII Церемония «Хрустальная Турандот» объявит победителей сезона 2023/2024
ТСД промышленного класса Saotron RT-T60
Прокуратура Архангельской области и Ненецкого автономного округа 31 мая 2024 года в г. Нарьян-Мар проведет прием граждан и «Горячую линию» по вопросам защиты прав и законных интересов несовершеннолетних