Сегодня предлагаю приготовить традиционное башкирское и татарское блюдо - кыстыбый - лепёшки с начинкой. В качестве начинки я использовала картофельное пюре. Получилось очень вкусно! Для приготовления кыстыбыя потребуется: Для теста:200 мл воды (молока); 1 ч. л. соли; мука (сколько возьмет). Для начинки: 5-6 картофелин; 1 яйцо; 50 г сливочного масла; соль - по вкусу; растопленное сливочное масло для смазывания лепешек. Очищенную картошку заливаем холодной водой, доводим до кипения, солим и варим до готовности.
Когда картофель сварится, сливаем воду и разминаем толкушкой, затем добавляем яйцо, масло и соль по вкусу. И ещё раз всё перемешиваем, чтобы картофельное пюре получилось однородным, без комочков (если пюре получается очень густым, можно добавить немного молока).
Для приготовления теста наливаем в миску молоко или воду, добавляем соль и постепенно вводим муку, замешивая крутое тесто.
Тесто делим на небольшие равные кусочки. Каждый кусочек тонко раскатываем и, прикладывая тарелку, вырезаем круг.
Обжариваем на сухой сковороде вырезанное тесто с двух сторон.
Приготовленную лепешку смазываем растопленным маслом с двух сторон.
Зомби-экшен Zombiehood позволяет погрузиться в эпоху 90-х
Bungie wins a little walkin' around money in first of its kind jury trial against Destiny 2 cheat maker, but the victory will likely make it even easier for game companies to keep taking cheaters to court
Представлен кооперативный геймплей Warhammer 40,000: Space Marine 2
Ростовский-на-Дону ЭРЗ отмечает 150 лет со дня основания
Лидер движения «Всеармянский фронт» Аршак Карапетян 24 мая 2024 года встретился с членами Координационного совета российско-армянских организаций России и политологами
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о цифровизации бизнеса
Компания ICDMC приняла участие в торжественном открытии выставки “Тульское качество”
Прокуратура Архангельской области и Ненецкого автономного округа 31 мая 2024 года в г. Нарьян-Мар проведет прием граждан и «Горячую линию» по вопросам защиты прав и законных интересов несовершеннолетних
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о повышении экологического статуса целлюлозно-бумажных технологий в России
Житель Архангельской области выиграл в гослотерею от «Столото» более миллиона рублей
В Архангельске в результате пожара в жилом доме погиб один человек