Как приготовить шоколадное масло
Покажите хотя бы одного человека, который равнодушно относится к такому кондитерскому лакомству как шоколадноемасло? Очень сомнительно, что таких людей можно найти. Если они и существуют, то в меньшинстве.
Домашнее шоколадное масло характеризуется очень приятной консистенцией. Вкус этого лакомства знает каждый из нас еще с детства. Энергетическая ценность этого продукта достаточно высока. Шоколадное масло, как известно, продукт абсолютно не диетический. Однако, это нисколько не говорит о том, что хоть кто-либо сможет удержаться и не побаловать себя кондитерским изделием, в основе которого лежит это масло.
Что же необходимо для приготовления этого вкуснейшего и любимого многими лакомства?
Главными составляющими шоколадного маслица являются сливочное масло и, конечно же, какао-порошок. Для того, чтобы это изделие приобрело нежную и невероятно мягкую консистенцию и непревзойденный аромат, используют такие дополнительные ингредиенты как ванилин, сахарная пудра и мед. При выборе сливочного масла следует обратить внимание на то, что оно должно иметь высокую степень качества. Наилучший вариант – это масло домашнего приготовления. В его качестве и натуральности сомневаться не придется.
Прежде чем более детально остановиться на самих способах приготовления этого продукта, следует сказать о положительных и нескольких негативных сторонах шоколадного масла.
Польза шоколадного масла:
- нормализация давления;
- барьер перед образованием тромбов;
- отменное лекарство при кашле;
- предотвратит слабоумие в старческом возрасте.
Домашнее шоколадное масло может причинить и вред:
- наличие азотосодержащих компонентов, которые активно приносят вред обменным процессам. В связи с этим этот продукт под запретом у людей, страдающих такими заболеваниями как ожирение и сахарный диабет.
200 гр сливочного масла
2 ст.л. какао-попрошка
3 ст.л. сахарной пудры
ваниль
Приготовление:
Сливочное масло оставить при комнатной Т до размягчения. Взбить его венчиком, ввести сахарную пудру, размешать, добавить ваниль и какао-порошок, ложкой растереть до однородности, переложить в силиконовую форму и отправить на 15 мин в морозилку.
Утром на завтрак, отлично поднимает настроение и заряжает энергией! Приятного аппетита!
