Пикантные сырные блинчики с зеленью
|
Сырные блины – это один из самых простых и в то же время популярных рецептов среди всех любителей данного блюда.
Поятому я к вам сегодня с блинчиками, очень-очень вкусными! В горячем виде просто ум отъешь! Мне кажется их можно кушать бесконечно... |
ИНГРЕДИЕНТЫ
| 1 стакан | |
| 1 ½ стакана | |
| 1 зубчик | |
| 150 г | |
| 2 шт. | |
| 1 ч. л. | |
| 1 ч. л. | |
| 1 ч. л. | |
| 1 пучок | |
| 1 ст. л. | |
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Небольшой пучок зелени вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
Муку и разрыхлитель просеять через сито.
Чеснок выдавить через пресс.
Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену.
Молоко слегка подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
Всыпать сыр, чеснок и измельченную зелень.
Влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером ( я всё взбивала венчиком).
Жарить блины на разогретой и смазанной один раз сковороде с двух сторон. Готовые блины смазать немного сливочным маслом по желанию.
Из этой порции теста получается 15 блинчиков. У меня получилось 8, т. к. сковорода большая.
