Начинка для печеночного торта может быть разнообразной. Мы решили сделать ее из пассерованных лука и моркови. Можете добавить туда грибы, сыр, зелень, маринованные огурчики и другие овощи. А чтобы сделать такой торт еще более аппетитным и праздничным, красиво украсьте его свежей зеленью, дольками помидоров, оливками или консервированными маленькими шампиньонами. Печеночные коржи или блины для торта готовятся несложно. Измельчите печень в блендере, добавьте яйцо, немного муки и можете жарить.
Ингредиенты:
Куриная печень — 300 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука хлебопекарная — 2 ст. л.
Майонез — 100 мл
Морковь — 100 г
Репчатый лук 50 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Приправа универсальная — 1 ч. л.
Петрушка — по желанию
Приготовление:
Натрите морковь, мелко покрошите репчатый лук.
Измельчите печень в фарш при помощи блендера или мясорубки.
Немного взбейте венчиком или вилкой куриное яйцо. Добавьте его к печени. Хорошо перемешайте массу.
Добавьте муку, соль, универсальную приправу и соду. Хорошенько перемешайте.
Разогрейте на сковороде немного растительного масла. От размера сковороды будет зависеть и размер торта.
Выложите часть теста на сковороду в виде тонкой лепешки. Жарьте коржи на среднем огне под крышкой по 5-6 минут с каждой стороны. Подливайте масло по мере необходимости.
Складывайте готовые печеночные коржи друг на друга.
На той же сковороде на оставшемся масле обжарьте лук с морковью в течение 10 минут, регулярно перемешивая овощи.
Каждый корж смажьте майонезом и равномерно выложите сверху лук и морковь. Таким образом сформируйте торт, чередуя коржи, майонез и начинку.
Подайте печеночный торт из куриной печени, украсив его измельченной зеленью петрушки.
Мафия-НН: отличная команда сплоченных коллег, которые стали друг другу почти как семья.
Конец близок в релизном трейлере Destiny 2: The Final Shape
Bungie wins a little walkin' around money in first of its kind jury trial against Destiny 2 cheat maker, but the victory will likely make it even easier for game companies to keep taking cheaters to court
Компания ICDMC приняла участие в торжественном открытии выставки “Тульское качество”
Эксперт сенсационно раскрыл загадку Мессинга и Жириновского.
Скоростной четверг: самые популярные дни для кикшеринга у москвичей
Лидер движения «Всеармянский фронт» Аршак Карапетян 24 мая 2024 года встретился с членами Координационного совета российско-армянских организаций России и политологами
Ведущий стоматолог клиники «Мегастом» Владимир Лосев: болезни полости рта, которые мы можем не замечать
Кадровый центр непрерывного медицинского образования
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Соцфонд с начала года обеспечил техническими средствами реабилитации 13,6 тыс. детей с инвалидностью
В Ставропольской психиатрической больнице начались мероприятия ко Дню защиты детей
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о повышении экологического статуса целлюлозно-бумажных технологий в России
Прокуратура Архангельской области и Ненецкого автономного округа 31 мая 2024 года в г. Нарьян-Мар проведет прием граждан и «Горячую линию» по вопросам защиты прав и законных интересов несовершеннолетних
Ученые Президентской академии в Санкт-Петербурге разработали способ повышения экологичности целлюлозно-бумажной промышленности
В столице Поморья состоялось первенство области по пляжному волейболу