Продолжим рубрику со стейками:). В этот раз будем жарить Вегас-стейк, от Мираторга, серия Блэк Ангус.
Это самый молодой стейк из группы альтернативных стейков, его придумал американский мясной эксперт Тони Мата, когда выделил его в 2012 году из той части лопатки, которую раньше пускали на фарш.
1.
2. Вот такие вот у нас два кусочка мяса. Жировых прослоек совсем немного.
Все как обычно: распаковываем упаковку, даем стейку полежать минут 20 при комнатной температуре, чтобы прогреться. Затем жарим по 2 минуты на сильном огне на каждой стороне, затем еще по 2 минуты на каждой стороне уже на среднем огне. Получаем прожарку мидиум. Солим, перчим, заворачиваем на несколько минут в фольгу.
3.
Вот такой вот красота у нас получается.
4.
Смотрим на срезе — отлично, розовая серединка, как она и должна быть!
5.
Сочно, вкусно, с насыщенным вкусом.
Агния Кузнецова в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» рассказала, как убедила Балабанова взять на роль её однокурсника
Агния Кузнецова в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» рассказала, как убедила Балабанова взять на роль её однокурсника
Бутик-отели «Де Арт 13» – уют и дизайн в сердце Москвы
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в убийстве
В городском округе Домодедово проведена агитационно-разъяснительная работа с населением о сохранности имущества.
Dolce & Gabbana, коллекция весна-лето 2025
Прослушивания Яндекс Музыка. Увеличение прослушиваний в Яндекс Музыка.
Продвижение Песен, Музыки, Стихов ВКонтакте.
Mum leaves people raging over VERY unique baby moniker, as they remind her she’s ‘naming kids, not Hungry Hippos’
Los Alamitos horse racing consensus picks for Saturday, September 21, 2024
Morning Briefing: Mets Keep Ground in Wild Card Race Despite Loss
Eddie Hearn threatens to ‘knock out’ rival promoter in bizarre confrontation on stage at Joshua vs Dubois face-offs
iFellow представляет «умный» сервис для подбора персонала
Гортранс Екатеринбурга снова накопил многомиллионный долг за электричество
В Екатеринбурге показали, как будет выглядеть обновленный сквер Бориса Рыжего
Cards Against Humanity sues Elon Musk for $15M, alleges that SpaceX invaded a plot of land it owns in Texas: 'Go **** yourself, Elon Musk'
Мафия-НН: Все началось за длинным столом на пивном заводе.
After nearly 10 years of waiting, the sequel to one of the weirdest games I've ever played is finally almost here
Кровь, кишки и всё такое в трейлере новых добиваний для Mortal Kombat 1
Як обрати дверну ручку для дому: Поради та рекомендації
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Обзор известных приложений, созданных на iOS
Арендаторы квартир в Челябинске живут на прожиточный минимум
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
На западе Москвы произошел крупный пожар на складе автозапчастей
В Московской и Ленинградской областях взвоют сирены
Собянин: В районе «Южного порта» появится зеленая набережная без автомобилей
Агния Кузнецова в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» рассказала, как убедила Балабанова взять на роль её однокурсника
Напавшим на офис Wildberries грозит пожизненное заключение в колонии
Стало известно о найденной крупной сумме денег при обыске по делу Иванова
До 2 млн рублей. Заразившиеся ботулизмом подали иски к доставщикам еды
Цены для россиян на европейские автомобили из Южной Кореи выросли с начала года на величину до 25%, по данным «РоговМобиль»
Теннисист Надаль вошел в состав сборной Испании на Кубок Дэвиса
Рейтинг WTA. Эрика Андреева обновила личный рекорд, Саккари выпала из топ-15, Шрамкова поднялась на 41 строчку
Александр Зверев снялся с турнира ATP-500 в Пекине
Алибек Качмазов поднялся на 73 позиции в рейтинге ATP, достигнув 179-го места
"Громкие хлопки". Пламя и столб густого чёрного дыма: На западе Москвы вспыхнул склад - SHOT
Боснийский полузащитник Пьянич переходит в ЦСКА
А вы знаете, почему у советских женщин не было целлюлита?
Напавшим на офис Wildberries грозит пожизненное заключение в колонии
Музыкальные новости
Бутман провел открытый урок в музыкальной школе им. Дунаевского в рамках проекта «Звездный час»
Жена музыканта Сергея Шнурова Ольга подала на развод
Песня под Ключ. Купить Песню под Ключ. Запись Песни под Ключ.
Концерт «Прекрасный клавесин» для дошкольников прошёл в Пскове
Обзор известных приложений, созданных на iOS
Арендаторы квартир в Челябинске живут на прожиточный минимум
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
«Спартак» одерживает волевую победу над «Динамо» после 1-го тайма: видео голов
"Яндекс Недвижимость": в большинстве городов России подешевели новые однушки
Агния Кузнецова в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» рассказала, как убедила Балабанова взять на роль её однокурсника
ТАСС: Лавров прибыл в Нью-Йорк на Генассамблею ООН
Собянин: В районе «Южного порта» появится зеленая набережная без автомобилей
Водитель такси сбил семью с маленьким ребенком на западе Москвы
Суд в Москве арестовал водителя после ДТП с тремя погибшими
СК возбудил дело после ДТП с тремя пострадавшими на западе Москвы
Владимир Путин направил приветствие участникам и гостям Международного форума «Российская энергетическая неделя — 2024»
Путин поручил рассмотреть увеличение выплаты по программе "Земский учитель"
???? По горячим следам 24.09.2024. Блинкен: Путин использует зиму, использует погоду как оружие. Предстоящая зима будет сложной
За неделю коронавирусом заболело более 6,7 тысячи жителей Москвы
Преобладающими возбудителями ОРВИ в 2024 году стали риновирус и COVID-19
Офтальмохирург Кирилл Светлаков: из-за чего может ухудшаться зрение у детей
Команда «Евроонко» приняла участие в крупнейшем международном онкологическом форуме
Топившего ребенка-инвалида тренера по плаванию задержали в Москве
Ради Жизни For Life: ведущие специалисты мира собрались в Москве для обсуждения перспектив ядерной медицины
Трамп назвал Зеленского "лучшим торгашом в истории"
Зеленский провалил презентацию "плана победы" в США: союзники Киева захотели поговорить с Путиным
Топившего ребенка-инвалида тренера по плаванию задержали в Москве
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
Лукашенко заявил, что не видит тенденций к развязыванию войны против Белоруссии
Цифры ⟩ Граждане Эстонии чаще других жителей ЕС ездят в Беларусь, сообщают в Минске
Лукашенко не видит тенденций к развязыванию войны против Белоруссии
Лукашенко: Минск не видит тенденций к развязыванию войны против Белоруссии
Собянин рассказал об истории московских парков
Собянин: 14 паркам Москвы исполняется более 50 лет в 2024 году
Собянин подвел итоги фестиваля «Лето в Москве. Все на улицу!»
Собянин: В районе «Южного порта» появится зеленая набережная без автомобилей
Электробусы в Щербинке: новые маршруты и экологические преимущества
1114 кг мусора и вторсырья за час: новый рекорд акции «Живи Экологично»
Доля жилья класса «делюкс» на элитном рынке выросла до 45%
В Лосино-Петровском создают аллею в честь героев ВОВ
Три кадетских корпуса и более 2,1 млрд рублей: новые подробности дела Тимура Иванова
Цены для россиян на европейские автомобили из Южной Кореи выросли с начала года на величину до 25%, по данным «РоговМобиль»
А вы знаете, почему у советских женщин не было целлюлита?
"Плевок в спину": Абхазия почтила память террориста Басаева. В России заговорили о расставании с республикой
Россияне заключили брак на борту самолета, летевшего из Архангельска в Москву
Инфографика: сентябрьские изменения для автомобилистов при оформлении ДТП по европротоколу
В Архангельске завершились всероссийские соревнования по теннису
В Архангельской области спрос на хирургов вырос в два раза
Смертельное ДТП на "Тавриде": грузовик въехал в цистерну и сбил водителя
Урок безопасности «Огонь ошибок не прощает».
МВД: полиция в Симферополе задержала пенсионерку по подозрению в убийстве детей
«Арендный бизнес в России стал выгоднее». Какой срок окупаемости квартиры в Симферополе и Севастополе?
Квартиры, бизнес, машины. Шнуров с женой могут делить имущество на миллиард
Неделю безопасности пациентов провели врачи «НИКИ детства» в Мытищах
Участникам нападения на офис Wildberries грозит пожизненное заключение
Компания «Мария» открыла в МЦ Roomer иммерсивные апартаменты
