Пельмени по-уральски

В этом рецепте пельмени не варятся и не жарятся, а запекаются в духовке. Для дополнительного вкуса добавьте в форму ветчину и сыр, а также сметанный соус. По вкусу положите и другие ингредиенты: бекон, свежую зелень, майонез или брынзу. Приготовить такое блюдо можно даже для большой компании, если в запасе есть несколько пачек замороженных полуфабрикатов. Разумеется, из домашних пельменей это блюдо получится еще вкуснее.

Ингредиенты:

• Пельмени — 500 г
• Сметана 15% жирности — 5 ст. л.
• Ветчина — 10 г
• Российский сыр — 50 г
• Вода — 400 мл
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Черный перец молотый — 1 щепотка

Для подачи:

• Соленые огурцы — по вкусу
• Зеленый лук — по вкусу

Приготовление:

1. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите пельмени в форму в один слой.
2. Приправьте пельмени солью и черным молотым перцем.
3. Нарежьте ветчину тонкой соломкой.
4. Разложите ветчину поверх пельменей.
5. Натрите сыр на средней терке.
6. Выложите сыр ровным слоем в форму.
7. Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте в миске воду со сметаной при помощи вилки или венчика. Залейте этой смесью пельмени. Поставьте форму в духовку и запекайте пельмени 40 минут.
8. Подавайте блюдо с солеными огурчиками, украсив зеленым луком.

Приятного аппетита!