Кулинария> Домашние шанежки с мясом!!

Домашние шанежки с мясом

Ингредиенты:

250 г творога,

2 яйца,

1 ч.л. соды гашеным уксусом,

2 ст. муки,

2 ч.л. масла растительного,

фарш для начинки,

специи по вкусу

Способ приготовления:

В глубокой миске смешайте 250 г творога, 2 яйца, тщательно перемешайте.

Добавьте 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, 2 ч.л. растительного масла, размешайте, добавьте небольшими порциями 2 ст. просеянной муки, постоянно перемешивая. Замесите мягкое, однородное тесто.

Раскатайте тесто в тонкий пласт, сверху выложите фарш, смешанный со специями по вашему усмотрению.

Скатайте тесто в рулет, порежьте кусочками шириной 1 см.

Каждый кусочек обжарьте на сковороде в растительном масле с обеих сторон.

Готовые шанежки выложите на красивое блюдо, немного остудите, можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита!