Добавить новость
smi24.net
Все новости
Июнь
2015

8 рецептов вкусного теста, о котором вы могли не слышать

1. Кефирное тесто с сыром
 
Ингредиенты:
 
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
 
 
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
 
2. Пресное тесто на сметане
 
Ингредиенты:
 
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
 
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.
 
3. Дрожжевое тесто на кефире
 
Ингредиенты:
 
- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
- 2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.
 
4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
 
Ингредиенты:
 
- 2 яйца
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 чайная ложка соды
 
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.
 
5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто
 
Ингредиенты:
 
- 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
- дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)
- 250 г маргарина
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 стакана сахара
- 4-5 стаканов муки
- 3 яйца
 
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.
 
6. Безопарное дрожжевое тесто
 
Ингредиенты:
 
- 0,5 л молока
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1/3 стакана растительного масла
- 4-5 стакана муки
- 30 г мокрых дрожжей
 
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.
 
7. Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
 
Ингредиенты:
 
- 2 яйца
- 150 г маргарина
- 200 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 0,5 пачки мокрых(обычных) дрожжей (50 г)
- 0,5 чайной ложки соды
- 4 стакана муки (приблизительно)
- 0,5 чайной ложки соли
 
Растворяете дрожжи в 50 г теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.
 
8. Творожное тесто
 
Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.
 
Ингредиенты:
 
- 2 стакана (250 мл) муки
- 200 г творога
- 100 г мягкого масла
- 2/3 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 100 г сахара
 
Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу .
 
Приятного аппетита!

 
Источник







Модель Анастасия Решетова перенесла вирус с осложнениями

Гордости Angsana Velavaru

В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива

Баскова, Киркорова и Лазарева погнали с экранов: попались на непотребщине


Stanford dropout Sam Altman says college is ‘not working great’ for most people—and predicts major change in the next 18 years

Madeline Brewer Marries Jack Thompson-Roylance in England!

Brit Who Fought Usyk Calls For Daniel Dubois To ‘Leave The Sport’ After Staying Down In Rematch

Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur


Летним утром туманы душистые

НПС построит новые съезды с Северо-Восточной хорды

Первый маршрут теплохода-ресторана открылся из Петербурга в Кронштадт

В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки


Ninja Party можно предзаказать в мобильных маркетах с релизом в конце июля

Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes

«Если бы у Наруто и AC Shadows был ребёнок»: Разбор англоязычной версии Where Winds Meet

Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country



«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России

Технологии будущего: MGIMO Ventures объявляет старт четвертого сезона акселерационной программы

На банкет – в Fish Point Family Resort

В Санкт-Петербурге обсудили внедрение ИИ в разработку и оптимальные корпоративные архитектуры


«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России

"Спартак" вдевятером разгромно уступил "Балтике" в РПЛ со счетом 0:3

Елена Игоревна Вселенная — писатель, публицист, автор масштабного многотомного проекта «Наследие России»

«Спартак» потерпел разгром от новичка РПЛ впервые с 2017 года


Ремонт медицинского оборудования – профессиональное обучение в МНИА

«Тревожит чувство потерянности». Хаматова мечтает сесть в самолет до Москвы. Ждут ли ее россияне?

Три человека погибли в ДТП в Раменском районе Подмосковья

В Геленджике скончался 104-летний ветеран ВОВ Иван Курбаков


Теннисистка Калинская после победы в США дала послематчевое интервью с собакой

Медведев победил У Ибина и вышел в четвертьфинал турнира ATP в Вашингтоне

Теннисист Медведев: когда я играю хорошо, могу победить любого

Чемпион Универсиады по настольному теннису Сидоренко будет выступать за японский клуб


Машина с тайником: Откуда террористы "Крокуса" получили оружие

Госавтоинспекция объявила сплошные проверки водителей 25–27 июля

На базе новоусманской фермы учредили всероссийскую ассоциацию рыбоводов России

ТАСС: пенсионерка из Москвы передала 63 млн рублей телефонным мошенникам


Музыкальные новости

Распродавал дома оставил миллионный долг — что достанется родственникам Оззи Осборна и почему он избавлялся от недвижимости в США

Врач Шуров: Оззи Осборн мог умереть от паркинсонизма

Дочь Успенской впервые показала возлюбленного — интимная обстановка не оставила сомнений

Депутат ЗСК Виктор Тепляков провёл совещание по вопросам содержания АЗС в Сочи


Utrace запускает услугу по валидации IT-систем для фармацевтического рынка

На банкет – в Fish Point Family Resort

«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России

В Санкт-Петербурге обсудили внедрение ИИ в разработку и оптимальные корпоративные архитектуры


Клуб Медиалиги «Амкал» предлагал Овечкину сыграть в Кубке России по футболу

"Спартак" потерпел сокрушительное поражение от "Балтики" в поединке РПЛ

Росгвардия и МЧС провели совместное учение в Москве (видео)

Алгоритмы Яндекс Музыки. Алгоритмы продвижения в Яндекс Музыка.


В Подмосковье в аварии погибли два водителя и ребенок.

В центре Москвы крупная авария парализовала движение автомобилей

На Московской столкнулись электровелосипед и легковушка

В столичном главке Росгвардии проведён смотр спецтехники


Почтовая карточка в честь основателя авиации внутренних войск

"Ультиматум Трампа: потенциальные последствия для Путина"

В сентябре Путину будет представлена обновленная программа строительства кораблей для ВМФ.

«Личная боль Путина, а им всё равно»: Военный не сдержался после выходки в Москве. Капитан тремя словами подписал себе «приговор»




Ликсутов: в Москве выросли объем и ассортимент производства здорового питания

Ликсутов: в Москве увеличивают объем выпуска и ассортимент продуктов для здорового питания

Utrace запускает услугу по валидации IT-систем для фармацевтического рынка

Ликсутов: московские предприятия нарастили выпуск продуктов здорового питания


Почему Израилю можно ВСЁ: Аннексия Палестины и молчание мира

Киев — часть России. Официально: О чём забыли Зеленский и Алиев, сговорившись о "деоккупации"

Турция заявила о договоренности по возможной встрече Путина и Зеленского


Московские школьники победили на Международной олимпиаде по лингвистике

«Спартак» крупно проиграл «Балтике» в РПЛ, заканчивая матч вдевятером

"Спартак" потерпел сокрушительное поражение от "Балтики" в поединке РПЛ

На Ямале стартовала арктическая велогонка Arctic Bike Trail



Сергей Собянин поздравил работников торговли с профессиональным праздником

Собянин: Строительство детского сада в Очаково-Матвеевском завершится в 2026

Собянин отметил профессиональный праздник работников торговли.

Собянин рассказал, каким будет новый детский сад в Очаково-Матвеевском


В Крыму потушен лесной пожар на территории три гектара.

Итоги Манжерока. Астана и Москва обеспечивают «оптимальный деловой климат»

"Зеленая партия" в Тюрингии все чаще дистанцируется от политической активности.

В Государственной Думе напомнили о штрафах за сбор ягод, занесенных в Красную книгу.


СК просит арестовать владельцев сгоревшего на юге Москвы хостела

Ремонт медицинского оборудования – профессиональное обучение в МНИА

Масштабный форум «Строим будущее России», посвященный 70-летию Дня строителя, в Мурманской области пройдёт в прямом эфире

На базе новоусманской фермы учредили всероссийскую ассоциацию рыбоводов России


В Архангельске началось обучение бойцов СВО, сообщил Цыбульский.

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский


"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму

К парню с костылем подошли трое с требованием уступить. Он был готов, но заступилась бабушка по соседству

В Севастополе спасли двух охотниц за селфи на Кадыковском карьере

Прогноз погоды в Крыму на 26 июля


В аварии с грузовиком и двумя легковыми машинами в Подмосковье погибли ребёнок и двое взрослых

Ремонт медицинского оборудования – профессиональное обучение в МНИА

Российские школьники победили на Международной олимпиаде по лингвистике на Тайване

Стали известны "Спартака" и "Балтики" на матч второго тура РПЛ














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *