Индекс «Оливье» в Пензе повысился почти на 10 процентов

Любимый салат обойдется дороже

Стоимость набора продуктов для приготовления салата «Оливье» выросла в цене на 9,4 процента. Об этом сообщили специалисты Пензастата.

Ежегодно Пензастат рассчитывает стоимость традиционного новогоднего салата. В этом году, согласно данным ведомства, его цена выросла до 424 рублей 89 копеек (4 порции). В прошлом году индекс «Оливье» составлял 409 рублей 16 копеек. То есть за год любимое новогоднее блюдо россиян подорожало на 9,4%.

- Расчет был произведен на основании данных о стоимости продуктов, сложившихся в регионе в ноябре 2022 года, - проинформировали в Пензастате.

Для приготовления четырех порций салата «Оливье» были взяты следующие ингредиенты:

- 400 г вареной колбасы – 169,78 руб.
- 400 г картофеля – 8,92 руб.
- 100 г репчатого лука – 2 руб.
- 400 г соленых огурцов – 82,74 руб.
- 4 шт. куриных яиц – 25,56 руб.
- 200 г моркови – 4,82 руб.
- 380 г зеленого горошка – 80,07 руб.
- 200 г майонеза – 51 руб.

Почти все эти продукты в течение года в той или иной степени выросли в цене.