Тефтели с капустой и рисом в духовке
Существует немало интересных вариантов приготовления тефтелей. Предлагаю ещё один удачный рецепт. Тефтели формируются из фарша с добавлением капусты и отваренного до полуготовности риса, затем запекаются в духовке в томатно-сметанном соусе. Тефтельки получаются вкусными, нежными и сытными. Подать их можно с отварной картошечкой, рисом, булгуром, гречкой, полив гарнир вкуснейшим соусом, в котором томились тефтели.
Для приготовления тефтелей с капустой и рисом в духовке потребуется:
фарш любой (у меня - говяжий) - 400 г;
капуста белокочанная - 300 г;
лук - 1 шт.;
рис сухой - 60 г;
яйцо - 1 шт.;
соль, специи - по вкусу.
ДЛЯ ТОМАТНО-СМЕТАННОГО СОУСА:
сметана (у меня - жирностью 20%) - 100 г;
томатная паста - 2 ст. л.;
вода - 400 мл;
соль, специи - по вкусу.
Подготовить продукты. Рис желательно отварить заранее, для этого его нужно выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить с момента закипания в течение 10 минут, затем переложить на сито, чтобы стекла вода и рис остыл. Лук почистить. Фарш для формирования тефтелей можно взять покупной, а можно приготовить в домашних условиях, пропустив небольшие кусочки мяса через мясорубку.
Фарш переложить в миску, добавить к нему мелко нарезанный лук.
Всыпать к фаршу отваренный рис.
Капусту нарезать на маленькие кусочки и переложить к фаршу с рисом. Сюда же добавить яйцо, соль, можно ещё положить специи по вкусу.
Хорошо вымесить фарш руками.
Разделить массу на 9 частей. Сформировать круглые тефтели и выложить их в форму для запекания. Для приготовления соуса соединить воду, сметану, томатную пасту, добавить соль и специи по вкусу, перемешать томатно-сметанный соус венчиком.
Залить тефтели томатно-сметанным соусом и поставить форму в заранее разогретую духовку. Запекать минут 40 при температуре 200 градусов.
Часть соуса впитают тефтели, а часть выпарится. Соус получается достаточно густым, а тефтельки - нежнейшими.
Тефтели, приготовленные с добавлением капусты и риса, достать из духовки, переложить на тарелку и подать к столу. А соусом можно полить гарнир.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/17475
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_говяжьего_фарша #Блюда_из_белокочанной_капусты #Блюда_из_риса #Тефтели
Eurasianet: Азербайджан публично и цинично уничтожает армянское культурное и историческое наследие в Нагорном Карабахе
Весь мир чипировали умом Ленина?! Раскрыта загадка Мавзолея В.И. Ленина. Проект "Святой Ленин".
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Стоматолог Владимир Лосев: сколько времени нужно носить брекеты
Спецназ ворвался в прибрежный люксовый отель, а вертолет завис над бассейном: перепуганные туристы на вечеринке стали свидетелями реального боевика
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Конференция «Общество и психическое здоровье» прошла в Ставрополе
Eurasianet: Азербайджан публично и цинично уничтожает армянское культурное и историческое наследие в Нагорном Карабахе
Rangers backed into a corner, must beat Panthers on road to force Game 7
Inside the mad Fenerbahce world Jose Mourinho is entering with rioting fans, players walking off and notorious hooligans
Where to find Real Madrid vs Dortmund on US TV: June 1, 2024
Brentford B and Tiverton Town Friendlies Announced
РОССИЮ ОЖИДАЕТ ПЛЮС 50 ГРАДУСОВ: КАКИМ ГОРОДАМ ЖДАТЬ АНОМАЛЬНУЮ ЖАРУ
Eurasianet: Азербайджан публично и цинично уничтожает армянское культурное и историческое наследие в Нагорном Карабахе
Лучшие Эхо в Wuthering Waves — соберите самую мощную сборку
Четвёртое дополнение Age of Wonders 4: Eldritch Realms завершит первый цикл поддержки игры
Началась предрегистрация на Command & Conquer: Legions — релиз в конце 2024 года
Тизер "Возвращения в Сайлент Хилл" показал ужасы туманного городка
По делу «Крокуса» проходят 20 обвиняемых, 18 под арестом, двое под подпиской
В Москве прошла премьера документального фильма "Мамы и дети"
Ролан Гаррос. Расписание 2 июня. Потапова и Швентек сыграют первым запуском, Синнер – последним
Список самых популярных товаров нашего маркетплейса Bazosmarket
«СВЯТОЙ ЛЕНИН» спасает население от борьбы с перенаселением, 5 серия, СЕРЬЁЗНЫЙ НОВОСТНОЙ СЕРИАЛ.
Москва начала лето с температурного рекорда
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Новый сезон гоночный серии REC стартовал в Подмосковье
Минздрав Карелии рассказал, как повышает доступность стоматологической помощи для детей
"78.ru": в Петербурге покупатели с ножом напали на продавца в магазине
В Москве подвели итоги первого дня чемпионата по игре «Камень, ножницы, бумага»
Российская теннисистка Самсонова вышла в 3-й круг Открытого чемпионата Франции
Теннисистка Петрова: Хачанов совершил недопустимую ошибку на "Ролан Гаррос"
Синнер повторил уникальное достижение Джоковича и Надаля на турнирах «Большого шлема»
Медведев вышел в 1/8 финала «Ролан Гаррос» — 2024
Минздрав Карелии рассказал, как повышает доступность стоматологической помощи для детей
Ситуация под Авдеевкой на сегодня. Карта боевых действий от 2 июня 2024 года, ВС РФ продвигаются от Нетайлово
Врач перечислил напитки, которые нельзя пить в жару
Пегас сделал важное заявление по Египту: стали известны цены на туры на предстоящую зиму
Музыкальные новости
Певец Сергей Лазарев сделал шикарный подарок «диско бабушке» из Сыктывкара
Shot: прибыль компании рэпера Элджея снизилась в восемь раз до 380 тыс. рублей
Певец Сергей Лазарев купил квартиру для диско-бабушки в Сыктывкаре
Трансляции концертов оркестра Бутмана в Китае посмотрели более 50 млн человек
Весь мир чипировали умом Ленина?! Раскрыта загадка Мавзолея В.И. Ленина. Проект "Святой Ленин".
В Москве прошла премьера документального фильма "Мамы и дети"
Стали известны все участники РПЛ сезона-2024/2025
Ролан Гаррос. Расписание 2 июня. Потапова и Швентек сыграют первым запуском, Синнер – последним
В Республике Марий Эл с успехом прошел кинофестиваль «Движение по вертикали» памяти Станислава Говорухина
Лавров о заявлении Германии по поводу блокадников Ленинграда: "Насколько цинично это звучало"
Грубая фальсификация Баку: Уничтожающий собственный народ Азербайджан обвиняет армян
Уссурийский ЛРЗ расширяет форматы промышленных экскурсий на предприятие
Юрист рассказал, как добиться компенсации за потопленный в дождь автомобиль
Владимирцам напомнили об ограничении скорости из-за ремонта на трассах М-7 и Р-132 «Золотое кольцо»
Интерактивную площадку для детей запустили на Северном речном вокзале в Москве
На МКАД в Москве частично пекрыли движение из-за массовой аварии
Ташкент становится для Москвы точкой опоры – Астана проигрывает, уходя под Запад
Лучшие фото за май // Запоминающиеся кадры месяца
Российские ракеты средней дальности могут появиться под боком восточноазиатских сателлитов США
Как маленькая страна собралась "ставить на колени" Россию: Станет ли Путин отвечать Эстонии?
Росгвардейцы из Москвы приняли участие в безвозмездной сдаче донорской крови
Подмосковный НИКИ детства провел онлайн-марафон «Бегом за здоровьем» 1 июня
В Архангельске медики России обменялись методиками оказания офтальмологической помощи
Международный день защиты детей: дети с ревматическими болезнями
Зеленский: после «заморозки» конфликт опять вспыхнет
Американский боксер Глэнтон прогулялся по центру Москвы
Стали известны все участники РПЛ сезона-2024/2025
Источник 360.ru: птенцов придавило тренажером во дворе дома в Москве
В Москве презентовали медали и экипировку VIII игр «Дети Азии»
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин: Проект "Давай друЖИТЬ" помогает исполнять заветные мечты детей
Собянин поздравил победителей городского конкурса в сфере культуры и искусства
Собянин: Около обновленных поликлиник создано более 600 зон отдыха
Синоптик рассказал, когда из Москвы уйдёт аномальная жара
Поезд проехал через горящий лес в Бурятии
Победитель Чемпионата по рыбалке на Рыбной неделе получил 1 млн рублей
Июнь в Москве начнется с аномально жаркой погоды
"78.ru": в Петербурге покупатели с ножом напали на продавца в магазине
Ситуация под Авдеевкой на сегодня. Карта боевых действий от 2 июня 2024 года, ВС РФ продвигаются от Нетайлово
Минздрав Карелии рассказал, как повышает доступность стоматологической помощи для детей
Тишковец: за 5 рабочих дней в Москве выпадет 65% осадков от месячной нормы
В Архангельске медики России обменялись методиками оказания офтальмологической помощи
В филиале фонда «Защитники Отечества» в Архангельской области подвели итоги первого года работы
Развитие центров экономического роста и создание аварийно-спасательных центров на территории АЗРФ обсудили на заседании президиума госкомиссии по Арктике
Архангельская область подключается к марафону "Сила России"
Портативный сканер штрих-кодов Heroje H133U на базе CMOS-матрицы
ВТБ начал выдавать ипотеку на жилье в Крыму
Выставка-представление «Не просто город, а судьба, которой я не устаю гордиться!»
Арт-знакомство «Искусство должно давать счастье и радость»
Волгоградская область - участник фестиваля Движения Первых
Куда пойти с собакой в Москве и что важно для комфорта животного
Жителям Подмосковья рассказали о лесопожарной обстановке в регионе на 2–4 июня
Поезд проехал через горящий лес в Бурятии