Cet été, à quelles plantes faire attention pour éviter les intoxications ?

Attention aux intoxications par des plantes pendant les vacances ! Car l’été est la saison des expositions accidentelles, de jeunes enfants en particulier, à des végétaux à risque. De leur côté, les plus grands peuvent être victimes de confusions alimentaires en consommant des plantes ramassées dans la nature, mais aussi cultivées dans le potager. De quelles baies et feuilles faut-il se méfier ? On fait le point. On l’oublie souvent, mais toutes les parties de plantes peuvent être toxiques : feuilles, bulbes, fruits ou baies, graines, fleurs, racines, tiges, sève ou latex… Si bien que, tout au long de l’année, les centres antipoison...