Крымский урожай зерна сохраняет высокие хлебопекарские качества

Крымский урожай зерна сохраняет высокие хлебопекарские качества

Республика Крым в этом году получила достаточный урожай зерна, который обеспечивает потребности региона как в хлебопечении, так и в кормлении животных. Об этом сообщил министр сельского хозяйства РК Денис Кратюк.

«В этом году урожай довольно большой, то есть зерна достаточно, чтобы скармливать его животным и птице. Основным потребителем зерна у нас остаётся птицеводство, но с точки зрения хлебопечения вопросов не возникает: уверены в 3–4 классе с повышенными хлебопекарскими качествами. Плюс стоит отметить, что все сорта, которыми мы занимаемся и которые размножаем, пригодны для хлебопечения», — сказал Кратюк.

Он отметил, что крымское зерно позволяет производить хлеб, который одновременно вкусный, полезный и соответствует всем государственным стандартам и нормам.

ЭКСКЛЮЗИВ|@radiocrimea