Тяга к сладкому это не просто вопрос вкусовых предпочтений или отсутствия силы воли . Это мощный психофизиологический механизм. Наш мозг использует сахар как самый быстрый и доступный инструмент для регуляции эмоционального состояния.О чем говорит потребление сладкого: 1. Самый первый символ любви и безопасности Первая еда в жизни человека грудное молоко имеет сладковатый вкус. На глубоком подсознательном уровне сладкое = мама, тепло, принятие, безопасность. Когда взрослому человеку страшно, одиноко или он чувствует себя брошенным (как в ситуациях, которые мы обсуждали выше), мозг откатывается к самым ранним настройкам и требует сладкого, чтобы создать иллюзию того, что мама рядом, я в безопасности .2. Сладкое как быстрый антидепрессант С точки зрения биохимии, сахар провоцирует мгновенный выброс: Дофамина (гормона предвкушения и удовольствия); Серотонина (гормона спокойствия и удовлетворения). Для психики это работает как кнопка Выключить боль . Если человек живет в хроническом стрессе ...
