Pollenservice Wien: аллергия на берёзу вызывает реакции на еду

Светлана Берило. Исследователи из Pollenservice Wien при Медицинском университете Вены, Катарина и Максимилиан Бастль, сообщили РИА Новости, что аллергия на пыльцу берёзы зачастую сопровождается реакцией на определённые фрукты, орехи и овощи. Это происходит из-за того, что иммунная система склонна путать пыльцу с похожими веществами, содержащимися в продуктах. Эксперты уточнили, что во время перекрестных аллергий иммунитет может принимать пыльцу берёзы за схожий по структуре аллерген, например, из яблока.