Гутабы - азербайджанские пироги с творогом и зеленью
Гутабы - азербайджанские пироги с творогом и зеленью очень вкусны и напоминают по форме чебуреки. Их пекут и с мясным фаршем, и только с одной зеленью, и с сырами, и даже с тыквой и другими начинками. От чебуреков они отличаются тем, что жарятся не во фритюре, а на сковороде с небольшим количеством масла. Как я поняла, ближайшие родственники гутабов Ближнего Востока - это кутабы из Средней Азии, которые жарятся на сухих без масла сковородах, а потом уже готовые поливаются топленым маслом. Думаю, что и так, и эдак вкусно!
Для приготовления гутабов - азербайджанских пирогов с творогом и зеленью понадобится:
мука - около 2,5 стакана;
холодная вода - 50 мл;
яйца некрупные - 2 штуки;
растительное масло;
сливочное масло.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
творог - 300 г;
зеленый лук - 1 пучок;
свежая зелень укропа - 1 пучок;
свежая зелень петрушки - 1 пучок;
щепотка соли.
Для приготовления теста просейте муку, добавьте яйца и воду.
Перемешайте ингредиенты лопаткой, смажьте руки растительным маслом и замесите крутое мягкое тесто. Прикройте его полотенцем или плёнкой.
Для начинки порубите лук и зелень.
Затем разотрите творог с зеленью, посолите по вкусу. Можно приготовить начинку в блендере или растереть и перемешать вручную.
Начинка из творога и зелени для пирогов готова.
Разделите тесто на 10-12 кусочков.
Каждый кусочек теста раскатайте в тонкую лепешку. Уложите на половину лепешки начинку.
Края теста соедините и защипните.
Жарьте гутабы на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне с двух сторон примерно по 3 минуты или до румяной корочки.
Гутабы - азербайджанские пироги с творогом и зеленью готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/2049
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Выпечка_с_творогом #Чебуреки #Лепешки_без_дрожжей #Лепешки_на_воде #Лепешки_с_начинкой
В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Волосы не выпадают, они стали гуще, а на лице разгладились морщины. Затрачивать можно 5 минут на массаж затылка, лба и головы
Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.
Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?
'Hum bhi insaan hain': Pakistan allrounder Imad urges calm
Inside wicked world of ‘skinny scams’ as Ozempic and weight loss drug fraud attempts rise into the hundreds of thousands
Vavada Casino: a Leader in the Online Gaming Industry
Virtual Luck: Exploring Vavada Casino
«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»
Hyundai привозит в Россию старый добрый седан по цене LADA Vesta
ONLY TODAY! COMPLETE BUNDLE WITH LIDIA ONLY $69
Женщина провалилась в яму в центре Саратова. Начата проверка
Мафия-НН: С юных ногтей будем учиться вгрызаться в двери, закрывающие ментальные миры.
По аниме и манге «Кайдзю № 8» выпустят PC и мобильную игру — Kaiju No. 8 THE GAME
To create its cast of Baldur's Gate 3 companions, Larian came up with 'hundreds and hundreds' of character concepts: 'It was a huge, huge list'
Для Summoners Kingdom: Goddess проходит пробный запуск на Android
Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві
За прошедшую неделю подмосковные росгвардейцы обеспечили безопасность более 200 мероприятий
Топ-5 самых ярких зарубежных архитектурных проектов на первичном рынке Москвы
Московский аэропорт Домодедово и Всероссийское общество инвалидов заключили соглашение о сотрудничестве
ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД ПРЕДЛАГАЕТ СЕНСАЦИОННО УЛУЧШИТЬ НАЛОГОВУЮ СФЕРУ!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
В Подмосковье ожидается +26 градусов и гроза
В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу
Сергей Собянин: Активно укрепляем отношения с Китаем
«Может закончиться летальным исходом»: врач Шарапова рассказала об опасности ботулизма
Baza: семиклассник сообщил о минировании «Метрополиса», чтобы защитить мать
Бортпроводник с 45-летним стажем Вера Трибуль: «В самолете нужно быть сильным, смелым и выносливым»
Людмила Самсонова не отдала голландскую траву // Она продолжила серию российских побед на теннисном турнире в Хертогенбосе
Теннисисты Рублев, Хачанов и Самсонова не сыграют на Олимпиаде-2024
Рублёв и еще два российских теннисиста не сыграют на Олимпиаде в Париже
Экс-теннисист Ольховский: россияне могут хорошо выступить на Уимблдоне
Бортпроводник с 45-летним стажем Вера Трибуль: «В самолете нужно быть сильным, смелым и выносливым»
Тысяча красок между Европой и Азией: 60+ фотофактов об Оренбурге
Блиновская задействовала 18 организаций и трех ИП, чтобы уйти от налогов
МБМ поможет московским предпринимателям с маркировкой товаров
Музыкальные новости
В сказке театра кукол Ульгэр приключения и опасности, интересные знакомства и встречи - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети
Группа Metallica даст виртуальный концерт в Fortnite 22 июня
Жанну Агузарову вырезали из трансляции МУЗ-ТВ
В ЦДКЖ 18 августа ждут любителей группы «Рекорд Оркестр» на Квартирнике Евгения Маргулиса
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
В России запустили бесплатного цифрового ЗОЖ-помощника
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
В аэропорту Пулково задержали девять рейсов и отменили еще два
Собянин сообщил о планах благоустройства территорий школ и детских садов
Филипп Киркоров, Shaman, Сергей Жуков, Катя IOWA показали награды и наряды в студии "Авторадио"
Сергей Собянин. Главное за день
Движение на участке Боровского шоссе в Новой Москве ограничили из-за подтопления
Движение на участке Боровского шоссе приостановлено из-за сверхинтенсивных осадков
Фест, байк, рок-н-ролл. Как в Москве отметили День мотоциклиста
Бесплатный билет в музеи Зеленоградска от «ПАРАDOX» и BelkaCar
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА. ПРО НАУКУ АКТИВНОЙ ВСЕЛЕННОЙ. ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД.
Путин летит к Ким Чен Ыну. Россия и Северная Корея станут стратегическими партнёрами
Зачем Марина Александрова уехала из Москвы в сибирскую глушь
ПМЭФ-2024: премиальный бренд HONGQI представил на Форуме свои флагманские и новые модели
Врач-дерматолог Мадина Байрамукова: что делать с "мурашками» на коже
Сеть клиник «Будь Здоров» запустила собственное мобильное приложение для пациентов
Московский аэропорт Домодедово и Всероссийское общество инвалидов заключили соглашение о сотрудничестве
В России запустили бесплатного цифрового ЗОЖ-помощника
В Лужниках состоялась церемония открытия Всероссийской Спартакиады Специальной Олимпиады
Военно-спортивный фестиваль Росгвардии в «Лужниках» собрал более 20 000 москвичей и гостей столицы
Красногорск первым встретил участников международного супермарафона Москва-Минск
В УФСИН России по Республике Дагестан прошли лично-командные соревнования по легкой атлетике
Собянин: Москва и Пекин подписали программу сотрудничества на 2024-2026 годы
Собянин прибыл в Китай с рабочим визитом
Москва-Пекин. Собянин в Китае подписал соглашение о сотрудничестве
Сергей Собянин: Активно укрепляем отношения с Китаем
Бизнес-омбудсмен Москвы оказывает поддержку НМСП
По каким признакам можно распознать машину-«утопленника»: лайфхак
Российские компании придерживаются собственного подхода в ESG
Обмен электронными транспортными накладными стал доступен участникам «Биржи грузоперевозок ATI.SU»
"Нодон синмун": Россия и КНДР вместе могут отразить любую агрессию
МЧС: гроза с градом и шквалистым ветром ожидаются в Москве до вечера 18 июня
Синоптики спрогнозировали грозы и до 26 градусов тепла в Москве 18 июня
Mash: уехавшего из России Валерия Меладзе заметили на Рублёвке в Москве
Ниже воды: как идет обновление подводного флота России
Express: АПЛ «Архангельск» представляет большую угрозу инфраструктуре НАТО
Более 39 млн рублей направлено на летний отдых и оздоровление детей-сирот в Архангельской области
Преподаватель из Архангельска вышла в финал международного конкурса «Педагогическое начало – 2024»
Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»
Аварийное отключение электроэнергии произошло почти в тридцати населенных пунктах Крыма
В Симферополе пройдёт спектакль-акция «Подаренная жизнь»
Футболисты ЮФУ одержали три победы в домашнем турнире
"Нодон синмун": Россия и КНДР вместе могут отразить любую агрессию
Волдыри по всему телу: как в России пытаются победить борщевик
Mash: уехавшего из России Валерия Меладзе заметили на Рублёвке в Москве
«Может закончиться летальным исходом»: врач Шарапова рассказала об опасности ботулизма