Соленая горбуша в масле с луком.
Ингредиенты:
1. горбуша (свежемороженая) - 2 штуки.
2. вода - 1 литр.
3. соль - 5 столовых ложек.
4. масло растительное (нерафинированное подсолнечное) - 150 миллилитров.
5. лук репчатый - 1 штука.
Приготовление:
1. выпотрошенную рыбу мы режем на куски. Горбуша - рыба очень нежная, поэтому, чтобы было удобно ее резать, не размораживайте рыбу до конца!
2. укладываем куски рыбы в контейнер или любую глубокую емкость.
3. в холодной кипяченой воде растворяем соль и заливаем этим рассолом рыбу. Рыба должна быть полностью погружена в рассол.
4. оставляем рыбу в рассоле, можно при комнатной температуре на 1 час, если подержите дольше, рыба получится пересоленной.
5. затем рассол сливаем.
6. сверху на рыбу укладываем кольца лука и заливаем растительным маслом (очень хорошо, если это будет подсолнечное нерафинированное. Отправляем в холодильник на минут 40.
Соленая горбуша богата омега - 3 жирными кислотами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровья мозга.
При этом рыба в масле с луком обладает уникальным вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!
Горбуша в масле, свежемороженая горбуша, готовка горбуши, рецепт горбуши, соленая горбуша, горбуша с луком, идеи для обеда, здоровый ужин, омега - 3, здоровье мозга, здоровье сердца, вкусная еда, домашние рецепты, легкий рецепт, вкусная рыба, блюдо из рыбы, рыба в масле, рыба в рассоле, рыба с луком, рецепты с луком, готовка на сковороде, рецепты на каждый день, домашний ужин, полезная еда, здоровый обед, готовка дома, кулинарные рецепты, омега - 3 в рыбе, блюда из морепродуктов, польза морепродуктов, блюда из горбуши, кулинарные идеи, приготовление горбуши, рецепты с рыбой, соленая рыба, диетическая рыба.