Гриллинг в России. Как появилась и развивается культура использования гриля в отечественных реалиях
Жарить мясо на огне – пожалуй, самая древняя кулинарная привычка человечества.
Читать дальше...
Жарить мясо на огне – пожалуй, самая древняя кулинарная привычка человечества.
Читать дальше...
В прошлом году в России принят закон №178-ФЗ от 28.04.2023 г., согласно которому в стране были ужесточены требования по выкладке никотинсодержащей продукции. Открытая выкладка этих товаров на полках и демонстрация в торговых точках вейпов была запрещена. Роскачество провело исследование, насколько точно магазины исполняют требования законодательства. Выводы оказались печальными.
Ведомство проверило 175 торговых точек, расположенных в Москве и Подмосковье, а также в Новосибирске. Согласно исследованию... Читать дальше...
С 28 по 31 марта в московском выставочном центре «Крокус Экспо» пройдет XX Международная выставка «Салон каминов и отопления».
«Салон каминов и отопления» — единственная в России выставка каминной индустрии. В ней примут участие ведущие компании, занимающиеся изготовлением, реализацией, установкой и обслуживанием традиционных и современных отопительных приборов и комплектующих для них, высокотехнологичного инженерного оборудования, а также предметов декора, расходных и отделочных материалов. Читать дальше...
До 68% электронных систем доставки никотина в России находится в серой зоне рынка из-за непомерно высоких акцизов. Это вынуждает импортеров использовать для ввоза вейпов из Китая другие страны-участники Евразийского экономического союза (ЕАЭС). В итоге доходы от акцизных сборов вместо российского бюджета получает тот же Кыргызстан, который является географическим соседом КНР. Такие данные были озвучены не пресс-завтраке Союза предприятий никотинсодержащих изделий (СПИНИ), где подвели итоги года для вейп-индустрии. Читать дальше...
Почему частные предприятия не могут получить льготный ипотечный кредит на производство или льготный лизинг на оборудование? Как станки, произведенные в РФ оказываются в разы дороже импортных и что с этим делать? О барьерах на пути импортозамещения в России рассказал Алексей Бутримов (Butrimov Exclusive Business)
Читать дальше...
Приготовление пищи на гриле — очень популярный вид досуга в нашей стране. Лучшие газовые грили позволяют не зависеть от наличия дров и погоды, а также готовить еду в любое время года.
Читать дальше...
В Москве продолжается социальная кампания по борьбе с подростковым курением «Спасибо за отказ», организованная Союзом предприятий индустрии никотиносодержащих изделий (СПИНИ) и Общественным советом по проблеме подросткового курения при поддержке Комитета Государственной Думы РФ по молодежной политике.
Читать дальше...
Военнослужащие, проживающие в Подмосковье, обратились к губернатору Московской области Андрею Воробьеву, с просьбой не допустить перевод земель в городском округе Подольск из сельскохозяйственного статуса в промышленный. По словам бойцов, на участках, где проживают их семьи, хотят возводить заводы и склады маркетплейсов вопреки желанию граждан. В случае реализации данной инициативы, более 3 000 жителей городского округа Подольск будут вынуждены поменять привычный уклад или вовсе оставить свои дома. Читать дальше...
12 сентября в Москве открылся гастрономический фестиваль Chefs Team Fest 3. В этом году тема мероприятия — заготовки не только в смысле заготовки продуктов, но и всего, что происходит «за кулисами». Одной из самых обсуждаемых тем первого дня стали различные аспекты кейтеринга.
Читать дальше...
Дефицит кадров — огромная проблема ресторанной отрасли. Об этом заявил президент Chefs Team Николай Сарычев в ходе сессии «Трансформация гастрономический индустрии в контексте экономического развития страны: тренды и перспективы», прошедшей 13 сентября в рамках гастрономического фестиваля Chefs Team Fest.
Ситуация в сфере постепенно меняется, заявил Сарычев, свою роль в этом играют в том числе и популярные кухонные телешоу — многие решают пойти в профессию, увидев работу ресторана изнутри. Читать дальше...