Qué se come en la Feria de Córdoba: platos típicos que no deben faltar

Entre sevillana y sevillana hay que tener un respiro para recargar energías, por lo que las casetas de la Feria de Córdoba siempre disponen de una gran variedad de platos típicos locales para que no te vayas sin un buen sabor de boca. Hay que indicar que ya están ofreciendo en sus redes la posibilidad de reservar sus menús concertados a precios muy económicos aptos para todos los bolsillos. Como entrante siempre puedes ir tapeando pinchitos de pollo, montaditos de lomo o unas croquetas, una serie de platos que se han convertido en universales para todos los paladares. Para acompañar este picoteo, los pimientos verdes fritos te sirven como el toque perfecto de salado para estas tapas o incluso para poder consumirlos solos. Si prefieres algo más elaborado, tu mejor opción puede ser el cochifrito cordobés . Su elaboración puede resultar sencilla, pero ya hay que tener mucha 'maña' para conseguir el resultado perfecto para que queden crujientes y bien sazonados . La combinación de carne de cerdo tierna y crujiente, adobada con especias aromáticas, es la opción perfecta para satisfacer tus antojos mientras te sumerges en el ambiente festivo de la feria. Noticia Relacionada Estreno estandar No Horario del alumbrado de la portada la Feria de Córdoba DANIEL ARAGÓN A pesar de aprobar la comisión municipal el adelanto del encendido del alumbrado, esta medida no afectará al espectáculo de fuegos artificiales de medianoche Otro imprescindible dentro de cualquier aperitivo son las berenjenas fritas con miel, un plato muy sabroso que sorprende a tus sentidos con la combinación de dulce y salado. No puedes decir que te vas con hambre de la Feria teniendo a tu disposición al triángulo de la gastronomía cordobesa. El salmorejo, el flamenquín y la tortilla de patatas son un tiro fijo si quieres saciar tu estómago con los mejores alimentos locales. Y en la oferta gastronómica de los festejos de Nuestra Señora de la Salud también hay lugar para el arroz , preparado al clásico estilo del perol . Para los más dulzones no podemos dejarnos atrás el mítico pastel cordobés , una opción para tomar de postre. Conocido por su deliciosa combinación de almendras, azúcar y masa fina , este pastel es un verdadero tesoro gastronómico que refleja la rica herencia culinaria de Córdoba. Su textura crujiente por fuera y su relleno dulce lo convierte en el final perfecto para cualquier comida.