É preciso mudar a “forma como produzimos e consumimos alimentos”: organizações pedem “medidas urgentes” ao Governo

O consumo de carne tem uma pegada ecológica pesada em Portugal, mas “praticamente nada tem sido feito para promover a produção e o consumo de proteínas de base vegetal”, alertam as organizações responsáveis pelo Plano Nacional de Promoção à Proteína Vegetal