12 апреля 1812 года Великое Княжество Финляндское обрело новую столицу. По указу российского императора Александра I центр автономии был перенесён из древнего города Або (Турку) в более молодой, основанный в 16-м веке Гельсингфорс, расположенный в нескольких сотнях километров от Санкт-Петербурга.
Читать дальше...
Что такое пряник?
Лепёшками из пряничного теста лакомились ещё в Древнем Египте. Упоминание об этом появилось около 350 года до н. э. Panus mellitus выпекали римляне, а на Руси в качестве «медового хлеба» пряники, видимо, появились вместе с викингами в конце 1-го тысячелетия.
Медовый хлеб. (илл. Ольги Сюткиной)
Естественно, не обходилось без экспериментов: в смесь мёда и ржаной муки добавляли местные травы, например мяту, и сок малины, брусники или клюквы. Пряности... Читать дальше...