Бактерии используют левозакрученную ДНК в качестве каркаса для биопленок
Двойные спирали молекул ДНК в живых клетках могут существовать в трех формах: правозакрученные A-ДНК и B-ДНК и левозакрученная Z-ДНК. Большинство клеточных белков, специализирующихся на взаимодействии с ДНК, «рассчитано» на B-ДНК. Благодаря этому Z-ДНК, для большинства клеточных ферментов недоступна. Оказалось, что этим успешно пользуются бактерии, которые строят биопленки.