Flagmen.ru

Огурцы Специи на 1 литровую банку: Соль – 1 ч.л Сахар – 3 ч.л. Уксус 9% - 50 мл Укроп – зонтик Чеснок – 3 зубца Лист вишни – 3 шт. Лист хрена – 1 шт. Лист смородины – 1...

ИНГРЕДИЕНТЫ Груша (очищенная от кожуры и семян) – 2 кг Сахар – 400 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Грушу нарезать мелким кубиком, уложить в посуду для варки варенья и тушить под крышкой на малом огне, 40 минут (воду не добавлять). 2.Добаваить в кастрюлю...

Очень сильно засохший хлеб следует сбрызнуть холодной водой и поместить его на 3 минуты в разогретую духовку – так хлеб снова станет пригодным к употреблению.

Чтобы бульон получился максимально прозрачным, мясо или курицу следует варить на малом огне, не допуская бурления, снимая вовремя даже малую пену. Для насыщенного овощного вкуса при приготовлении супа, коренья (морковь, петрушку, пастернак) следует разрезать на части, обжарить на сухой горячей...

Чтобы улучшить вкус жареному луку, следует прогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло и лук, смешав его предварительно с щепотью соли. Соль избавит лук от неприятного запаха, придаст ему сладковатый вкус и быстрее будет готов к употреблению (если нужна...

Если перед отжатием сока лимон поместить в микроволновую печь на 15 секунд, сока из него можно извлечь максимально много, почти «до капельки».

Чтобы зелень осталась свежей и не засыхала в течение 1 – 2 месяцев, её следует хорошо промыть в холодной воде, затем обернуть фольгой и хранить в холодильнике.

Подготовленные для приготовления баклажаны следует хорошо присыпать солью, оставить их в таком виде на 30 минут, а затем промыть в холодной воде. И только после этого приступить к приготовлению.

Чтобы дрожжевое тесто стало пышным и быстро «поднялось», все ингредиенты, входящие в рецепт, должны быть максимально одинаковой (комнатной) температуры

Чтобы легче было очистить яйцо, сваренное вкрутую от скорлупы, перед варкой следует проткнуть его с тупого конца иголкой.