Южнокорейские ученые изобрели «мясной» рис
Южнокорейских ученые разработали новый вид устойчивого гибридного продукта - "мясной" рис, который, по их словам, может помочь решить продовольственные кризисы и проблему климатических изменений. Этот новый злак выращивался в лаборатории исследователями из Университета Йонсе в Сеуле и обогащен клетками говяжьих мышц и жира. Результатом стал розовый рис, который, по мнению команды, может предложить более дешевую и более экологичную альтернативу мясу и оставить меньший след выбросов углекислого газа. Читать дальше...