Медики: Недостаток соли в пище может повышать давление
Учёные из США обнаружили, что у употребляющих мало натрия (компонент поваренной соли) кровяное давление ниже, чем у тех, кто потребляет его больше официально рекомендованного количества. Это означает, что современные диетические предписания по снижению содержания соли в пище не имеют серьёзных оснований. Возможно, они даже вредят тем, кто им следует. Соответствующее исследование представлено на ежегодном Съезде экспериментальной биологии в конце апреля 2017 года. Кратко о нём пишет Science Daily. Читать дальше...