Кулинарный блогер Елена Чекалова раскритиковала ресторан Biologie в подмосковном поселке Ильинское, получивший звезду Michelin. Размышлениями на эту тему эксперт поделилась в своем Facebook -аккаунте. Первым, что удивило автора поста, стали платные amuse bouche — закуски, которые обычно подаются в «мишленовских» ресторанах бесплатно, а также хлебная тарелка, за которую попросили 300 рублей. Винную карту Чекалова назвала небогатой и отметила, что самых привлекательных позиций из меню в заведении не оказалось, а заказанный напиток оказался слишком теплым. Почти обо всех блюдах в заведении блогерша отозвалась отрицательно. Она выяснила, что позиционирующий себя как «экологичный» ресторан не имеет собственной фермы, а персонал при этом не может подробнее рассказать об используемых для приготовления пищи продуктах. «Из утиной печенки парфе такое горькое, что есть невозможно. Просто элементарно попала желчь», — возмутилась Чекалова. Пельмени с лососем, заказанные в качестве основного блюда, эксперт назвала «катастрофой». «Кстати, что на самом деле понравилось — так это обслуживание: отличные девчонки, старались. И не могли скрыть смущения, когда мы говорили об очевидном браке», — отметила Чекалова. В заключение она заявила, что присуждение звезды Biologie подорвало ее доверие к рейтингу Michelin. Блогер подчеркнула, что такое решение показалось ей результатом «политкорректной этики», так как шеф-поваром ресторана является женщина. Церемония награждения столичных заведений звездами Michelin прошла 14 октября. В списке обладателей звезд оказались рестораны Selfie, «Белуга», Grand Cru, White Rabbit, Biologie, «Сахалин» и Savva. Рестораны Artest-Chef’s Table и Twins Garden получили по две звезды.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года более 4,7 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
За один день работники Уссурийского ЛРЗ и их дети выполнили сменно-суточное задание по ремонту 129 паровозиков
Яндекс, А.С. Пушкин, Святой Ленин ведут следствие. Настоящая сенсация! 225 лет А.С. Пушкину.
В Подмосковье сотрудники Росгвардии спасли пожилого мужчину, который оказался один дома и плохо себя почувствовал
Бурятский Театр кукол Ульгэр в Улан-Улан-Удэ показал в Этнографическом музее народов Забайкалья перед детьми и родителями в семейный праздник сказку Колобок - Новости и Культура, Дети и Россия
Befree запускает сайт для поиска талантов
Скидки на звуковые щетки и зубную пасту для детей от компании "Ревилайн" до 6 июня 2024 года
Турецкие отели в шоке после банкротства крупнейшего туроператора: все оказались в долгах, как работать летом — непонятно
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года более 4,7 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Работать там, где удобно: беспроводная гарнитура Fstyler BH230 от A4Tech
Делу время – ремонту срок. Эксперты обсудили, как ускорить ремонт после ДТП
Экс-теннисист Ольховский: Рублев не успел набрать форму на "Ролан Гаррос"
Соболенко, проигравшая Андреевой, потеряет 2-е место в рейтинге WTA по итогам «Ролан Гаррос», уступив его Гауфф
Янник Синнер высказался о первом месте в рейтинге ATP и травме Новака Джоковича
«Янника Синнера очень рано сравнивать с Роджером Федерером» // Тренер мужской сборной России по теннису Игорь Куницын — о главных событиях Roland Garros