И так, рецепт плова от моей Ма.
Время приготовления 2 часа для этого важно иметь кастрюлю с толстыми стенками и дном!
Ингредиенты:
1 говядина (Филе/грудинка) - 1 кг, 2) рис - 800 грамм, 3) лук - 0, 5 кг, 4) морковь-300/350 грамм, 5) чеснок - 1 шт, 6) свиной жир (можно заменить маслом сливочным и оливковом в паре) - 1 ст. Ложка, 7) соль по вкусу, (примерно 2 ч. л. p. s.
8 лавровый лист. Я ещё шафран добавляю! Так ароматнее и красивее.
Так и вот:
1 мясо нарезать полосочками - 2 х 6 см, разогреть сковородку,... Читать дальше...