Иерусалимский вопрос: чем интересна кухня столицы Израиля
Стиль жизниМеню
Кухня улиц
Фалафель, общая для всего Ближнего Востока уличная еда, в Израиле стал синонимом еды вообще. Зажаренные до хруста шарики из горохового пюре кладут в лепешку с салатом, соусами, маринованными овощами, со всем, что только может привлечь ваше внимание. Номер два — шашлык. Мясо на мангале готовят повсеместно и вполне возможно, что где-нибудь в парке или на обочине вы увидите людей, которые сооружают небольшой очаг для того, чтобы зажарить несколько кусочков курицы или кебаб из ягненка. Читать дальше...