Очень вкусная постная мусака с картофелем и соей

– любимое блюдо болгар. Помимо рецептов традиционного с картофелем и мясом, сегодня мы предлагаем вам другой вариант поста. Это блюдо готовится без мяса, а вкус покорит вас с первого укуса.

Необходимые продукты для постной мусаки:

6-7 картофелин

1 луковица

1 литр соевого молока

4 столовые ложки соевых хлопьев

масло

2 чайные ложки чабера

половина чайной ложки фенхеля

1 помидор

соль

Посмотрите больше:

Способ приготовления:

Обжарьте лук с соевыми бобами, предварительно замоченными в горячей воде. Затем добавьте одну веточку и хорошо перемешайте. В смазанную маслом форму выложите ряд картофеля, нарезанного кольцами, залейте соевым молоком и еще один ряд картофеля. Разложите ломтики помидоров поверх картофеля. Мусака выпекается 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Запекайте мусаку в духовке 45 минут.