Если вам надоели традиционные жареные котлеты из свинины и говядины, сегодня мы представим вам идеальный рецепт, который разнообразит ваше меню. Это намного легче и интереснее!
Необходимые продукты:
800 грамм куриного филе
150 грамм грибов из банки (или заранее приготовленных на пару)
1 яйцо
лук
4-5 ст. панировочные сухари
специи – розмарин, орегано, красный и черный перец
солить по вкусу
масло
1/2 стакана муки
Способ приготовления:
Измельчите мясо. Если у вас нет мясорубки, можно воспользоваться блендером. Очистите лук и натрите его на мелкой терке. Добавьте лук и грибы к протертому мясу. Добавьте специи и соль. Размешайте как следует.
Сформируйте из смеси фрикадельки среднего размера и оставьте их примерно на полчаса в холодильнике, чтобы они затвердели.
Взбейте яйцо. Сначала обваляйте котлеты в муке. Затем обмакните их во взбитое яйцо и, наконец, в панировочные сухари.
Обжарьте тефтели на сковороде или запеките в духовке. Готовые котлеты можно подавать с салатом из сезонных овощей, гарниром из отварного картофеля или тушеного риса с овощами.