Ведущий популярного кулинарного шоу рассказал, как правильно готовить креветки
Шеф-повар и ведущий телепрограммы «На ножах» Константин Ивлев в беседе с Nation News рассказал о правильном приготовлении креветок. Он сообщил, что креветки надо готовить в течение минуты-полутора, так они не потеряют своих полезных качеств. - С креветками надо работать очень тонко. Чем дольше вы их готовите, тем больше они полезных качеств теряют при тепловой обработке. Готовить их надо в течение минуты-полутора, не больше. Как варить, так и жарить. Надо учитывать размерный ряд морепродукто...