НГУ сообщил, что непереносимость пшеницы исключает блины на Масленицу

Блины, часто употребляемые в течение Масленичной недели, могут быть не рекомендованы для людей с непереносимостью пшеничных белков и целиакией. Об этом сообщила ТАСС заместитель директора Института медицины и медицинских технологий Новосибирского государственного университета (НГУ), доцент, кандидат медицинских наук Дарья Подчиненова.