Почему сорванный неспелый фрукт дозревает?
Созревание овощей и фруктов происходит под действием этилена. Этот природный растительный гормон открыл в 1912 году русский ботаник Дмитрий Нелюбов.Поскольку газ вырабатывается самим плодом, фрукту вовсе необязательно висеть на ветке.
Читать дальше...