Еда будущего или экономия: сверчков начали добавлять в муку в Европе
Global Look Press/Chris Humphrey/dpa
Евросоюз разрешил компаниям поставлять муку из съедобных насекомых. Теперь этот продукт можно использовать как основу для хлебобулочных изделий, бакалеи и другой еды.
Как пишет News.italy24.press, муку из сверчков и личинок мучного бурого хрущака планируют использовать в хлебе, пицце, печенье, шоколадках, пиве и вегетарианских заменителях мяса. Продукты с этими добавками будут иметь специальную маркировку.
Еврокомиссия выдала разрешения на поставку такой муки двум компаниям... Читать дальше...