7 способов потушить капусту
По вкусу и аромату «несезонные» овощи всегда проигрывают тем, которые были собраны в сезон созревания на пике своей спелости. Благо последних в осеннем меню предостаточно. Уже много лет бессменными хитами осени остаются всевозможные фантазии из молодого картофеля, тыквы и тушеная капуста. У дымящей, ароматной капусты тысячи поклонников по всему миру. Неудивительно, что это блюдо имеет великое множество вариаций на любой вкус: ее тушат как свежем виде, так и квашеную, на воде или пиве, с добавлением приправ и мяса. Читать дальше...