한국인은 밥심, 솥밥 맛집 4

푸짐하게 내주는 한 끼에 정성이 느껴지는 솥밥. 도꼭지 뚜껑을 여는 순간 잘 지은 쌀밥에서 풍기는 고소한 향에 매료됩니다. 담백하고 맛있는 솥밥을 찾고 있다면 ‘도꼭지’를 찾아보세요. 이곳에서는 ‘제철 식재료가 주는 영양을 정갈하게 솥에 담아내겠다’라는 슬로건 아래 해마다 새로운 솥밥 메뉴를 선보이는데요. 대표적으로 제주 금태를 활용한 금태 솥밥이 있으며, 봄 별미라 불리는 도미 솥밥도 주메뉴 가운데 하나입니다. […]

푸짐하게 내주는 한 끼에 정성이 느껴지는 솥밥.

도꼭지

뚜껑을 여는 순간 잘 지은 쌀밥에서 풍기는 고소한 향에 매료됩니다. 담백하고 맛있는 솥밥을 찾고 있다면 ‘도꼭지’를 찾아보세요. 이곳에서는 ‘제철 식재료가 주는 영양을 정갈하게 솥에 담아내겠다’라는 슬로건 아래 해마다 새로운 솥밥 메뉴를 선보이는데요. 대표적으로 제주 금태를 활용한 금태 솥밥이 있으며, 봄 별미라 불리는 도미 솥밥도 주메뉴 가운데 하나입니다. 또 솥밥에 곁들이기 좋은 제철 생선구이와 함께 내주는 버터, 달래간장, 김을 밥과 비벼 먹으면 한층 다양한 맛을 즐길 수 있어요. 만석은 물론 대기석도 순식간에 차기 때문에 방문 전 예약은 필수입니다. 주소 서울시 송파구 잠실로 209 인스타그램 @dokkokji

우물집

눈으로 보기에도 먹음직스럽고 건강해 보이는 솥밥이 몸과 마음을 따뜻하게 하는 ‘우물집’. 프라이빗한 공간에 한국적인 분위기를 뽐내는 이곳은 오랜 웨이팅을 감수하더라도 꼭 먹어봐야 하는 솥밥 맛집입니다. 이미 음식을 맛본 사람들은 모두 입을 모아 나만 알고 싶은 곳이라고 말하죠. 한우 차돌박이 삼합이 메인 메뉴이긴 하나 참다랑어를 우린 맑은 국물로 끓여낸 한우 차돌박이 전골과 솥밥, 달콤한 맛간장으로 끓여낸 우삼겹 전골과 솥밥 등 1인상 세트 메뉴는 근사한 한 상을 대접받는 느낌이 들게 합니다. 분리된 좌석마다 동그란 창이 하나씩 있어 식사 후 차를 즐기며 여유를 누리기에도 좋아요. 주소 서울시 종로구 창신길 200 인스타그램 @woomoolzip

만학

성수동 한복판에서 솥밥이 당긴다면 ‘만학’으로 발걸음을 옮겨보세요. 프리미엄 솥밥 전문점인 이곳에는 자극적이지 않고 건강한 솥밥과 식욕을 돋우는 음식이 가득합니다. 전복 버섯 솥밥을 중심으로 새우버터 솥밥, 차돌박이 마늘 솥밥 등이 대표적인데요. 좋은 재료를 아낌없이 넣은 데다 각 재료의 밸런스가 좋아 언제 먹어도 만족스러운 식사를 제공합니다. 또 수제 육수로 밥을 짓기 때문에 밥만으로도 감칠맛이 훌륭하며, 솥 밑바닥에 눌어붙은 누룽지에 숭늉을 따라 먹으면 이보다 완벽한 한 끼가 또 있을까 하는 생각이 듭니다. 그뿐만 아니라 일품 돔베 고기와 연어회, 트러플 통고추튀김 또한 인기가 좋습니다. 주소 서울시 성동구 서울숲4길 26-24 인스타그램 @manhak_official

서울리에

‘서울리에’는 한식의 다채로움을 경험할 수 있는 고급 한식 다이닝 레스토랑입니다. ‘서울의 낮과 밤’이라는 이름의 런치 및 디너 코스는 예약제로만 운영되며, 단품으로 만날 수 있는 식사 메뉴는 곤드레 명란 솥밥, 전복 솥밥, 보리굴비 솥밥, 갈비 솥밥 등 네 가지예요. 고품질의 식사를 제공하기 위해 전용 사포닌 쌀로 밥을 짓고, 푸짐한 토핑을 올린 솥밥과 함께 미역국, 오징어젓갈, 멸치볶음, 깍두기 등의 반찬을 내줍니다. 솥에 든 밥을 그릇에 덜고 함께 나온 간장과 비벼 먹으면 되는데, 솥에 사골 육수를 부어 먹는 누룽지 또한 별미니 꼭 먹어보길 바랍니다. 서울리에는 친구와 연인뿐만 아니라 가족과 함께 즐거운 시간을 보내기에도 제격입니다. 주소 서울시 용산구 한강대로 405 인스타그램 @seoulier_official