Состав натурального мороженого: больше не купите подделку

8 мая - Yakutsk.ru. Советское мороженое большинство людей до сих пор вспоминают с ностальгией. Почти все убеждены, что такого качественного мороженого с легким сливочным вкусом сегодня не делают

Но это ошибочное мнение, считает Дмитрий Быстров, являющийся доцентом кафедры индустрии питания. Найти натуральные и вкусные десерты вполне реальны. Главное — научиться правильно его выбирать.Согласно действующему законодательству, как на ценниках, так и на этикетках мороженого должно быть указано, содержат ли они растительные жиры. И даже внутри палатки мы стали четко делить нашу продукцию на натуральные продукты и добавки.Мороженое – это замороженный десерт на основе фруктовых соков, ягод и молока. В процессе изготовления материал взбивается и постепенно охлаждается в однородную массу. Пищевая ценность на 100 г калорий рассчитана для сырых продуктов.Почему мороженое полезно? Натуральное мороженое содержит все полезные компоненты и свойства молока: белки, аминокислоты, витамины и минералы. Кроме того, легкоусвояемые углеводы являются здоровой пищей для мозга, что особенно важно для детей школьного возраста.