Пищевые добавки с нитритами связаны с повышенным риском диабета 2 типа
Исследовательская группа по эпидемиологии питания при Парижском Университете Сорбонны (Франция) обнаружили связь между регулярным потреблением продуктов, содержащих нитриты, и повышенным риском диабета 2 типа. Этот вывод базируется на масштабном анализе демографических и медицинских данных, собранных у более 104 тысяч людей. Изучая пищевые привычки участников исследования по дневникам питания, ученые ориентировались на базу данных о составе пищевых […]
Читать дальше...