Ингредиенты для окрошки в «Ленте» вдвое дешевле, чем в среднем по России

Санкт-Петербург, Россия, 17 мая 2023 г.: Эксперты «Ленты» составили индекс окрошки и посчитали минимальную стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления блюда на четверых. За год набор подешевел на 14 процентов.

В «Ленте» посчитали минимальную стоимость ингредиентов эконом-сегмента для приготовления окрошки на четверых. Для этого потребуется по килограмму картофеля и огурцов, литр кваса, по 300 граммов вареной колбасы и редиса, пучок зеленого лука, десяток яиц и 250 граммов сметаны. Стоимость продуктов для приготовления блюда составила 475 рублей 11 копеек. Это на 14 процентов ниже, чем годом ранее: в мае 2022 года такой набор обошёлся бы в 551 рубль 92 копейки.

Ощутимее всего, на 84 процента, за год снизилась стоимость картофеля: с 62 рублей 29 копеек до 9 рублей 99 копеек. На 39 процентов снизилась стоимость укропа, на 26 процентов – огурцов. Яйца категории «С2» стали дешевле на 25 процентов, сметана массой 300 граммов и 350 граммов колбасы – на 4 процента.

По данным ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» средний размер трат на набор ингредиентов для окрошки составил в мае 898 рублей. Таким образом минимальная стоимость набора в «Ленте» почти в два раза дешевле, чем в среднем по России.