МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩЕЙ ГРИЛЬ: СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

26.01.2023 16:48

BestGoal.tv

Сочные, чуть хрустящие, сохранившие все ароматы и пользу овощи гриль — лучший гарнир для шашлыка. Приготовить такое вкуснейшее дополнение к мясу можно дома на специальной сковороде, но запеченное на мангале оно получится и вовсе волшебным.

Чтобы гарнир вышел пикантным и не пресным, ингредиенты нужно предварительно замариновать. Сделать это можно разными способами. Кто-то выбирает самый легкий путь, погружая кусочки овощей в жидкость, где «зреет» мясо. Но лучше приготовить отдельный маринад для овощей гриль.

На углях или на гриле готовят разные овощи. Чтобы некоторые ингредиенты не сгорели, а остальные не остались полусырыми, разделите их на две части — более мягкие и более твердые. Первым (помидорам, нарезанному кольцами луку, шампиньонам, болгарскому перцу) достаточно 5–7 минут над хорошим жаром, чтобы зарумяниться.

Твердые овощи — это кабачки, баклажаны, картофель. Последний запекайте отдельно от остальных «собратьев», поскольку его приготовление требует большего количества времени. Выбирайте мелкие клубни, шкурку не срезайте. Картофелины можно перемежать на шампуре с кусочками сала.

Готовят овощи разными способами. Их можно накалывать на шампуры, запекать на специальной решетке с ручкой либо на сковороде-гриль, если хотите полакомиться аппетитными помидорами, баклажанами и т. д. дома.

Пошаговые рецепты различных маринадов
Соевый соус — отличная основа для маринада. Ваши близкие стопроцентно оценят «вызревший» в нем гарнир.

Маринад с соевым соусом

Ингредиенты (на 1 кг подготовленных овощей):

соевый соус — 3–4 ст. л.;
растительное масло — 3–4 ст. л.;
сушеный орегано;
свежемолотый черный перец;
бальзамический уксус — 100 мл.
Ингредиенты смешать в глубокой посуде. Высыпать туда овощи. Мариновать 1 час. При приготовлении поливать кусочки овощей смесью, в которой они «зрели».

Быстрый маринад с майонезом для грибов и картофеля

Ингредиенты:

готовый или домашний майонез — 150 мл;
измельченные зубчики чеснока — 2–3 шт.;
соль и перец;
лимонный сок — 2 ст. л.;
дижонская горчица — 1 ст. л.
Соединить ингредиенты, тщательно смазать маринадом овощи. Оставить минимум на полчаса. Совет: чтобы картошка на гриле приготовилась быстрее, отварите ее в течение 5 минут в мундирах. Если хотите замариновать шампиньоны, берите небольшие грибы — они получаться особенно вкусными.
Маринад по-восточному для кабачков и баклажанов на мангале

Ингредиенты:

рафинированное растительное масло — 1 стакан;
бальзамический уксус — 50 мл;
измельченные зубчики чеснока — 4–5 шт.;
острый красный перец;
сушеная паприка;
острый перец чили;
соль.
Масло и уксус соединить в кастрюле, прогреть на огне, не доводя до кипения. Добавить чеснок и специи. Дать остыть, соединить с кабачками и баклажанами. Этот рецепт не исключает возможности использования красного болгарского перца.

Мариновать 1–2 часа, готовить на сильном жаре. Подавать, посыпав свежей кинзой и нарезанным кольцами красным луком.

Сливочный маринад для кукурузы гриль

В данном случае маринад наносят не на сырой продукт, а на запеченный на гриле. Чтобы приготовить «одежку» для 4–5 больших кочанов румяной кукурузы, вам понадобятся:

сыр фета — 200 г;
сливочное масло — около 100 г;
несколько веточек свежей мяты;
соль.
Мягкое масло смешать с сыром, мелко нарубленной мятой, чуть присолить. Щедро смазать готовые початки. Наслаждайтесь!

Сообщение МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩЕЙ ГРИЛЬ: СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ появились сначала на BestGoal.tv - Новости футбола России, Европы и Мира.

Партнёры Smi24.net

Все новости за 24 часа

Life24.pro

Баскова, Киркорова и Лазарева погнали с экранов: попались на непотребщине

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

Почему новостройки на Северном Кипре — это лучшее решение для жизни и инвестиций

Состоялось открытие фотовыставки «Особенная красота»

Today24.pro

Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."

Brit Who Fought Usyk Calls For Daniel Dubois To ‘Leave The Sport’ After Staying Down In Rematch

La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo

Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur

News24.pro

Предгрозовое...

Дивеево ..

Свято Боголюбский Женский Монастырь

Снижены цены на самый дорогой кроссовер Chery в России

Game24.pro

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'

Первый трейлер Battlefield 6

Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country

Russia24.pro

В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива

Utrace запускает услугу по валидации IT-систем для фармацевтического рынка

В Санкт-Петербурге обсудили внедрение ИИ в разработку и оптимальные корпоративные архитектуры

Технологии будущего: MGIMO Ventures объявляет старт четвертого сезона акселерационной программы

News-life

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки

В МЧС предупредили москвичей о жаре +30 градусов 25 июля

Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

Ru24.net

Обрушившийся потолок забаррикадировал четыре квартиры на востоке Москвы

«Спартак» и «Балтика» забьют друг другу. «Спартак» — «Балтика»: прогноз и ставка

Путин призвал жёстко пресекать вмешательство извне: «Суверенитет и ценности — под защитой»

Погода продолжит преподносить неприятные сюрпризы: синоптики обновили прогноз на август-2025

News.tennis

Елена Рыбакина вызвала восхищение на старте турнира в Вашингтоне. Видео

Медведев пробился в четвертьфинал турнира в Вашингтоне

Болбой раздавил спасенного теннисисткой Cаккари жука на турнире WTA-500 в США

Новак Джокович проводит 900-ю неделю в топ-10 рейтинга ATP

29ru.net

На Крымском мосту восстановили движение автотранспорта

Группа Аквилон передала государству первые квартиры

Погода продолжит преподносить неприятные сюрпризы: синоптики обновили прогноз на август-2025

Путин призвал жёстко пресекать вмешательство извне: «Суверенитет и ценности — под защитой»

Музыкальные новости

Poisk-music.ru

В Петербурге требуют заблокировать сайты, продающие липовые билеты в Мариинку

ГУАП в топ-20 рейтинга технических вузов России

Девушка Рая отреагировала на использование ее лица во время выступления Элджея

Пир на Волге и Башмет: какие праздники ждут Ярославль в августе

Ria.city

«Деловые Линии» сократили сроки авиаперевозок по более чем 4400 направлений по России

В Санкт-Петербурге обсудили внедрение ИИ в разработку и оптимальные корпоративные архитектуры

В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива

Технологии будущего: MGIMO Ventures объявляет старт четвертого сезона акселерационной программы

Rss.plus

"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"

Группа Аквилон передала государству первые квартиры

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Нижегородская область входит в число лидеров по размеру маткапитала в России

Auto.russia24.pro

На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено

Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы

В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)

Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД

Putin.russia24.pro

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

В сентябре Путину будет представлена обновленная программа строительства кораблей для ВМФ.

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

"Ультиматум Трампа: потенциальные последствия для Путина"

Covid.russia24.pro

Штамм коронавируса "стратус" захватил 22% всех вирусных заболеваний в Москве

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса

Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Health.russia24.pro

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Пластический хирург Софья Абдулаева: подтяжка груди нитями - эффективно ли это

Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Sport.russia24.pro

Две трети россиян считают, что спортсмены зарабатывают слишком много

"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах

Lukashenko.russia24.pro

Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне

Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Person.russian.city

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом

Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова

Сергей Собянин. Главное за день

Сергей Собянин осмотрел Дом-музей Федора Конюхова

Ecology.russia24.pro

Москвичи теперь должны платить за зарядку своих электромобилей

6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин

Бурмистров: лисы могут появляться на улицах Москвы в период расселения

В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

29ru.net

Путин призвал жёстко пресекать вмешательство извне: «Суверенитет и ценности — под защитой»

Погода продолжит преподносить неприятные сюрпризы: синоптики обновили прогноз на август-2025

Патрушев: Британия пыталась провокацией на Балтике сорвать переговоры РФ и США

История СССР в объективе легендарного Дмитрия Бальтерманца

Severodvinsk.ws

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Sevpoisk.ru

В центре Балаклавы изменят дорожное движение – причины и сроки

"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями

Прогноз погоды в Крыму на 25 июля

103news.com

Кто прошёл в финал «Нашей новой музыки»: фото участников

Вертолет Robinson, рухнувший в Телецкое озеро, совершал свой первый полет

Путин призвал жёстко пресекать вмешательство извне: «Суверенитет и ценности — под защитой»

На Крымском мосту восстановили движение автотранспорта

Агрегатор новостей 24СМИ