День татарской кухни отметили в Томской области
Томская область присоединилась к Всемирному Дню татарской кухни. Он празднуется 28 февраля в день рождения автора популярных книг о татарской кулинарии Юнуса Ахметзянова. В этот день ежегодно в разных регионах России и в других странах проводятся мастер-классы по приготовлению татарских национальных блюд, выставки и ярмарки национальной татарской кухни.
В нашем регионе мероприятия, посвященные Всемирному Дню татарской кухни, прошли в Стрежевом, в деревне Старокороткино Колпашевского района, в деревне Новоисламбуль Кривошеинского района, в селе Батурино Кожевниковского района, а также в селе Черная Речка Томского района. Как рассказал корреспонденту "Радио России" заведующий отделом томского "Центра татарской культуры" Руслан Рафиков, для татарской кухни характерно много мяса, молочных продуктов и всевозможных супов.
«Есть очень большой блок выпечки в татарской кухне. Его вершина – чак-чак, вкуснятина. Основное блюдо - "куллама", есть свадебное блюдо "талкыш калеве", легкая волокнистая халва, оно далеко не у каждой хозяйки получается. Кроме того, в татарской кухне есть свой вариант пельменей, это тоже свадебное блюдо, оно называется "кияу пельмэне", то есть, пельмени для жениха»,
– рассказал Руслан Рафиков.
К празднованию Дня татарской кухни также присоединились несколько точек общепита в Томске и в Северске.
Читайте также:
Вчера 13:53
Вчера 12:20
Вчера 19:16
Вчера 14:08
Компания ICDMC приняла участие в торжественном открытии выставки “Тульское качество”
Аделина Панина: какие элементы фэншуй должны быть на кухне, чтобы есть и худеть
Исполнитель хита “На Заре 2020” Сергей АРУТЮНОВ оживил ещё один хит из 20-го века и выпустил песню “Лететь” вместе с её создателями - группой Амега.
Компания ICDMC приняла участие в торжественном открытии выставки “Тульское качество”
23 МАЯ РОССИЙСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА ОТМЕТИЛА СВОЙ 55-Й ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ. ФОТОРЕПОРТАЖ
Выпускникам детсада в Реутове раздали мороженое
Пластический хирург, косметолог и дерматолог Мадина Байрамукова: как правильно спать, чтобы не было морщин
Что я увидела в экспедиции Малая Вишера — Мста — Окуловка? Часть 1: Аракчеевский городок
Shocking moment idiot films himself invading pitch and taunting Spurs in major security breach before Newcastle friendly
Johnny Nelson Reveals His Wide Fury-Usyk Scorecard: “Don’t Be Fooled”
Full list of cafes and restaurants where kids can eat free or cheap this half term – including Asda and Sizzling Pubs
Move over Harry Kane and Jude Bellingham the real England champ is a 15 yr old SUBBUTEO star
«Грузовичкоф» принял участие в мероприятии Авито – «Лиге Авито Услуг»
Летнее нижегородское утро.
Работники транспортных прокуратур совместно с воспитанниками «Семейного центра Можайский» посетили парк «Патриот».
CorpSoft24 синхронизирует учетные записи в облаке
Зомби-экшен Zombiehood позволяет погрузиться в эпоху 90-х
Представлен кооперативный геймплей Warhammer 40,000: Space Marine 2
Мафия-НН: отличная команда сплоченных коллег, которые стали друг другу почти как семья.
Bungie wins a little walkin' around money in first of its kind jury trial against Destiny 2 cheat maker, but the victory will likely make it even easier for game companies to keep taking cheaters to court
Виставку «Світ Велетнів» в парку Боздош (м.Ужгород) продовжено до 30.06.2024 року
ОіБ - охорона і безпека: замовляй охорону в Харькові
Томский врач Матвеева рассказала, как восполнить дефицит йода
Детсады, школы и больницы Томска не отключают от отопления из-за похолодания
Пожилая томичка передала мошенникам 100 тысяч рублей, спасая внучку
"Убожество из 90-х": депутат Думы Томска Забелин добился сноса незаконного киоска
1 км = 100 рублей на благотворительность: или как онлайн принять участие в Зелёном Марафоне Сбера
Школьники Томской области примут участие в фестивале ГТО
В Асине открылась новая детская поликлиника
Детсады, школы и больницы Томска не отключают от отопления из-за похолодания
Весну провожаем заморозками: синоптик рассказала какая погода ждет томичей в июне
В Томской области с начала года потушено 52 лесных пожара
Мэр Стрежевого Дениченко рассказал об отпуске на Черном море
В Асине открылась новая детская поликлиника
Повернення Калініної до топ-50 та втрачені позиції Світоліної. Оновлені тенісні рейтинги WTA та ATP
Российский теннисист Сафиуллин опустился на две позиции в рейтинге ATP
Касаткина опустилась на 13-ю строчку в рейтинге WTA, Рахимова поднялась на 18
Надежда Петрова высказалась о перспективах Арины Соболенко снова возглавить рейтинг WTA
"Известия": количество бюджетных мест в российских колледжах превысило 60%
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге об укреплении лекарственной безопасности в стране
Две тысячи случаев присасывания клещей зафиксировано за неделю в Томской области
"Убожество из 90-х": депутат Думы Томска Забелин добился сноса незаконного киоска
Музыкальные новости
Бутман: Путин продолжает играть в хоккей для поддержания спортивной формы
Лоза резко высказался о Клаве Коке
Вадим Самойлов рассказал про войну с братом
«Исход» в Новороссийске: почему не все местные любят этот памятник и при чём тут Высоцкий
"Убожество из 90-х": депутат Думы Томска Забелин добился сноса незаконного киоска
Томский врач Матвеева рассказала, как восполнить дефицит йода
Детсады, школы и больницы Томска не отключают от отопления из-за похолодания
В Асине открылась новая детская поликлиника
Исполнитель хита “На Заре 2020” Сергей АРУТЮНОВ оживил ещё один хит из 20-го века и выпустил песню “Лететь” вместе с её создателями - группой Амега.
Компании Группы "Интеррос" взяли ряд наград премии FINAWARD
Вологодская область отмечает четвертую победу в Чемпионате России по футболу
Герой России генерал-майор Вячеслав Пытков проверил службу подразделений Росгвардии в приграничных районах Центральной России
Женщина за рулем Тойоты наехала на ребенка во дворе дома в Колпашеве
Маркет и лекции пройдут в "Посохинском дворике" в Томске 1 июня
Автомобиль загорелся в Колпашеве из-за неисправной электропроводки
За прошедшую неделю в Томской области эвакуировали 115 автомобилей за нарушение ПДД
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о развитии ТЭК для достижения национальных целей
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге об историческом минимуме уровня безработицы в России
Москва готова развивать сотрудничество с Ташкентом и Астаной по поставкам газа – Песков
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о показателях нефтедобычи
Ученые отследили взаимосвязь COVID-19 и температуры воздуха
Томский врач Матвеева рассказала, как восполнить дефицит йода
В Асине открылась новая детская поликлиника
Почти 400 жителей томского севера обследовали врачи "Плавучей поликлиники"
Медицинский информационно-аналитический центр создали в Томской области
Охранник Зеленского предлагал Киеву сдаться в первые дни СВО
В Киеве заявили о причастности Зеленского к покушению на Фицо
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о популяризации спорта
Подмосковье и Томск сыграют на хоккейном турнире «Студмир» 23 мая
Центр Томска будет перекрыт на полдня из-за полумарафона 2 июня
1 июня 2024 года в станице Северской состоятся Краевые соревнования "На призы Главы Северского района" по быстрым шахматам (3 этап).
Союзное государство – сила двух суверенных стран
Серышев и Мазур вручили орден "Родительская слава" семье с 9-ю детьми
Мазур: появление несанкционированных детских лагерей недопустимо
Губернатор Томской области Владимир Мазур представил главам муниципалитетов епископа
Мазур открыл в Томске единый центр для поддержки бизнеса
В Томской области 98% лесных пожаров были потушены в первые сутки
Застрелившего лося в Томской области браконьера наказали штрафом в 80 тыс руб
В Томской области с начала года потушено 52 лесных пожара
Браконьера в Томской области оштрафовали на 80 тысяч рублей за охоту на лося
"Убожество из 90-х": депутат Думы Томска Забелин добился сноса незаконного киоска
Томским дачникам рассказали, как спасти урожай от заморозков
"Известия": количество бюджетных мест в российских колледжах превысило 60%
Томской многодетной семье вручили орден "Родительская слава"
Антон Шагин поддержал Всероссийский интеллектуальный забег «Бегущая книга»
Медики Поморья повышают компетенции в области диагностики и лечения острых сосудистых состояний
Губернатор отчитался о работе Правительства Архангельской области в прошлом году
В Архангельске в результате пожара в жилом доме погиб один человек
Системы ПВО Крыма ночью отражали комбинированную атаку ВСУ
Библиотечная лужайка
«Хорошие книги читай – о жизни побольше узнай»,
к Общероссийскому дню библиотек.
День открытых дверей "Библиотека - дом, где согревают сердца"
Розыск: в Крыму третий день ищут девочку пятнадцати лет
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге об укреплении лекарственной безопасности в стране
Две тысячи случаев присасывания клещей зафиксировано за неделю в Томской области
"Известия": количество бюджетных мест в российских колледжах превысило 60%
Дубовая аллея из саженцев из Летнего сада появилась в роще ТГУ