Ретрокалендарь: от изобретения майонеза до полёта Матиаса Руста
По одной из версий, 28 мая 1756 года придуман рецепт майонеза. Шла Семилетняя война, и в оккупированном англичанами французском городе Маон возникла проблема с продуктовым снабжением. На складе остались только яйца, лимоны и оливковое масло. Тогда герцог Ришелье, командовавший гарнизоном, приказал армейскому повару придумать что-то взамен надоевшего омлета. В итоге из того, что было в наличии, получился на редкость вкусный соус, получивший своё название в честь города Маона.
Читать дальше...